{"title":"Aromatiques et légumes vivaces","description":"\u003cp\u003eVous trouverez ici les plantes vivaces aromatiques et les légumes perpétuels. Condimentaires, en tisane, en légume, à réputation médicinale... et qui reviennent fidèlement chaque année au jardin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"consoude-du-caucase-bio","title":"Symphytum caucasicum - Consoude du Caucase BIO","description":"\u003cp\u003eIl existe de nombreuses espèces ou cultivars de consoude. La plupart sont des vivaces caduques formant des touffes qui s'étendent lentement grâce à leurs rhizomes. Très utilisées au jardin biologique pour leur capacité à accumuler des minéraux (voir plus bas), certaines consoudes sont aussi de beaux et solides couvre-sols. Faciles à diviser, vous pourrez donc rapidement les multiplier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Consoude du Caucase\u003c\/strong\u003e a pour particularité un grand feuillage persistant gris vert ainsi que des fleurs d'un bleu magnifique. C'est un excellent couvre-sol à l'âme conquérante qu'il vaut mieux réserver au pied des arbres. À éviter dans les plates-bandes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes consoudes permettent la réalisation d'excellents purins riches en potasse, en oligo-éléments et en minéraux. Ces éléments aident les plantes à lutter contre les parasites et les maladies. La potasse est, par ailleurs, essentielle pour la fructification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles peuvent être séchées et réduites en poudre pour une utilisation au jardin ou en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous taillez les feuilles, vous pouvez aussi les mettre directement sur le sol autour des arbres et arbustes fruitiers pour apporter du potassium, ou les incorporer au compost afin de l'activer et de l'enrichir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes consoudes peuvent être utilisées comme fourrage pour les animaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes jeunes feuilles peuvent être consommées en beignet ou cuites à l'eau comme les épinards, mais leur consommation ne doit pas être régulière car elles contiennent de nombreux alcaloïdes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComment bien choisir sa consoude ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Pour couvrir efficacement le sol : préférer les consoudes à feuillage persistant tels Symphytum 'Hidcote Pink' (Consoude à fleurs roses) ou Symphytum caucasicum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Pour une grande quantité de feuillage : Symphytum officinale (Consoude officinale) ou Symphytum caucasicum (Consoude du Caucase)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa consoude (Symphytum spp.) est une plante vivace au fort intérêt écologique, particulièrement en Europe. Très attractive pour les pollinisateurs, ses fleurs produisent un nectar abondant et un pollen modéré, offrant ainsi des ressources précieuses pour une grande variété d'insectes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que la consoude ne produise pas de fruits ou de graines particulièrement appréciés par les oiseaux, sa structure dense peut servir de refuge pour de petits animaux et insectes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecommandée pour les jardins de biodiversité, elle joue un rôle important en attirant les pollinisateurs et en enrichissant le sol en nutriments, favorisant ainsi la santé globale de l'écosystème du jardin.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280886374783,"sku":"SYMP-CAU","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/281_817_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252593"},{"product_id":"cassis-andega-bio","title":"Cassis 'Andega' BIO","description":"\u003cp\u003eDéveloppé à l'origine pour les professionnels de la production fruitière, \u003cstrong\u003ele cassissier 'Andega'\u003c\/strong\u003e combine productivité, goût et résistance à l'oïdium. C'est une variété autofertile, fiable et facile à cultiver, aussi bien pour les professionnels que pour les jardiniers amateurs. Ses fruits sont d'une grande richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme tous les cassissiers, 'Andega' possède des feuilles pourvues de petites glandes sur leur face intérieure, qui libèrent l'odeur caractéristique du cassis. Ce qui distingue cette variété, c'est l'intensité et la qualité de ses arômes, faisant de ses feuilles et de ses bourgeons un excellent choix pour les huiles essentielles ou les infusions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCULTURE\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLes cassissiers ne sont pas exigeants en matière de sol. On évitera seulement les terres calcaires, pauvres et sèches. Toutefois, pour une belle production, l'idéal est un sol frais et humifère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé d'apporter chaque année, après la récolte, 3 ou 4 cm de compost grossier. On le recouvrira de paillage et\/ou de feuilles de consoude (riches en potasse) pour le protéger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a besoin d'eau pour bien fructifier. Compte tenu de nos étés de plus en plus chauds et secs, je vous conseille une plantation à l'automne, à un emplacement avec une ombre légère l'après-midi et un bon paillage si l'on veut éviter un arrosage trop fréquent. Il vaut mieux, par exemple, éviter les expositions sud et\/ou ouest. Attention cependant, un manque de lumière peut réduire la quantité et la qualité des fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la plantation, il est important de tremper la motte et de bien ameublir la terre en profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eQUESTION TAILLE\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eÉliminez après la récolte ou en hiver les branches de plus de 4 ans, au ras du sol, et aérez de la même manière l'intérieur du buisson pour que la lumière pénètre. Pas de panique : à moins de tailler fortement en été, vous ne risquez pas de tuer votre plante. Il est possible de conduire le cassissier sur tige (comme un petit arbre).\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePOLLINISATION\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe cassissier 'Andega' est autofertile, c'est-à-dire qu'il n'est pas nécessaire de lui associer une autre variété pour qu'il produise des fruits. C'est aussi un bon pollinisateur pour les variétés anciennes 'Noir de Bourgogne' et 'Royal de Naples'.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBIODIVERSITE\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe cassissier (\u003cem\u003eRibes nigrum\u003c\/em\u003e) est une plante mellifère intéressante pour la biodiversité. Sa floraison en avril-mai attire particulièrement les bourdons. Il produit du nectar et du pollen en quantité significative, constituant une ressource clé pour les pollinisateurs au début du printemps. Ses baies sont également consommées par les oiseaux, en particulier la famille des Corvidés (les geais, les pies, les corneilles et les choucas).\u003c\/p\u003e\n\u003caddress\u003ePhoto : \u003ca href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Fichier:Une_grappe_de_cassis.JPG\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eJpbazard\u003c\/a\u003e\n\u003c\/address\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280886440319,"sku":"RIBE-NIG-AND","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/34_778_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252593"},{"product_id":"menthe-de-yakima-bio","title":"Mentha x piperita 'Yakima' - Menthe BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Menthe de Yakima\u003c\/strong\u003e est une menthe originaire de la vallée de Yakima, dans l'État de Washington aux États-Unis. Cette vallée doit son nom à la tribu amérindienne des Yakama, qui aurait fait connaître cette menthe aux colons dès le 19\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e siècle, d'abord pour ses vertus médicinales avant qu'elle ne devienne une plante culinaire à part entière. Elle est réputée pour son parfum frais et intense, riche en menthol, intéressant en infusion, en salades ou avec les desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle fait partie du groupe des Menthes poivrées (Mentha × piperita), qui sont des hybrides de la Menthe aquatique et de la Menthe verte (M. aquatica × M. spicata). Les Menthes poivrées se caractérisent par leur odeur pénétrante et leur saveur aromatique brûlante, laissant une sensation de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu delà de son parfum unique, je trouve la Menthe de Yakima plus facile à cultiver en pot, avec un feuillage denté original.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCulture \/ Entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme la plupart des Menthes, elle peut s'adapter à de nombreux sols, excepté les terres calcaires, très argileuses ou très pauvres et sèches. Cependant, elle sera bien plus heureuse et productive en bonne terre profonde, riche et drainée. Pour optimiser sa croissance, privilégiez un sol légèrement acide à neutre avec un bon apport en matière organique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertains plantent les menthes en pots qu'ils enterrent pour éviter « l'envahissement » ou entourent la culture avec des planches faiblement enterrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpécial balcon : la culture des menthes en pot ou en jardinière est simple, mais il faut garder à l'esprit qu'en pot, la menthe ne peut pas s'étendre pour trouver les nutriments nécessaires. Il faudra donc la nourrir ou la rempoter régulièrement sans oublier de lui donner un trempage ou un arrosage régulier. Pour maintenir une menthe vigoureuse, taillez régulièrement les tiges pour éviter qu'elles ne deviennent ligneuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes menthes sont particulièrement attractives pour les butineurs : ne consommez donc pas toutes les tiges et laissez-les fleurir ! Leur floraison, riche en nectar et modérément en pollen, constitue une ressource alimentaire essentielle pour les pollinisateurs, de l'été à l'automne. Cette floraison est principalement appréciée par les abeilles domestiques et les papillons. Leur nectar entre souvent dans la composition de miels toutes fleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que leur impact sur les oiseaux et la faune sauvage soit indirect, notamment par le biais des insectes qu'elles nourrissent, elles contribuent à enrichir l'habitat en offrant des abris et en favorisant le développement de la microfaune. Dans un jardin de biodiversité, les menthes sont idéales pour attirer les pollinisateurs et diversifier les habitats, notamment près des zones humides.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280886931839,"sku":"MENT-YAK","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/620_2094_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252595"},{"product_id":"agastache-menthe-albiflora-bio","title":"Agastache rugosa f. albiflora' BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe genre Agastache\u003c\/strong\u003e est composé de plantes herbacées, vivaces, de la famille des Lamiaceae (Menthe, Thym...). Elles sont toutes originaires d'Amérique du nord à l'exception \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ed'Agastache rugosa\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e qui est une espèce asiatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Agastaches produisent des tiges dressées et poussent en touffes denses. Outre l'aspect ornemental des épis floraux, elles sont employées comme plantes à bouquet, comme aromatiques et parfois comme médicinales. Fleurs et feuilles sont comestibles en salade, tisanes, desserts... On peut conserver les feuilles en les faisant sécher ou en les congelant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgastache menthe forme albiflora\u003c\/strong\u003e est une sélection à fleurs blanches de l'espèce type Agastache rugosa originaire des vallées et bord de fleuves de Corée, Chine et Sibérie orientale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques remarquables :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfum menthe réglisse\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistante aux cervidés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrès rustique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrande plante vivace, parfois plus de 1 m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Agastaches sont dites entomogames c'est à dire que leur pollinisation est assurée par les insectes. En effet, les floraisons estivales exceptionnellement longues des Agastaches sont très prisées des butineurs. Cependant pour être plus précis on peut classer les Agastaches en deux groupes. Plus précisément : Les Agastaches visitées par les abeilles et celles visitées par les papillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCelles à fleurs bleues, mauve ou blanches\u003c\/span\u003e qu'elles soient originaires d'Amérique du nord ou d'Asie ont des fleurs tubulaires à tubes courts. Elles sont adaptées aux pollinisateurs à courte langue : les abeilles (solitaires, domestiques, bourdons)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCelles à fleurs orange, roses originaires\u003c\/span\u003e du Mexique ou du sud-ouest des USA ont des fleurs tubulaires à tube long. Elles sont adaptées aux insectes à longue langue ou trompe : Papillons, moro-sphinx\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Agastache menthe à fleurs blanches\u003c\/strong\u003e a des corolles courtes et est donc parfaitement adaptée aux abeilles domestiques qui la butinent consciencieusement !\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280887488895,"sku":"AGAS-RUG-ALB","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/299_865_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252597"},{"product_id":"salvia-trewithen-motte-15l","title":"Salvia microphylla 'Trewithen' BIO","description":"\u003cp\u003eSalvia microphylla 'Trewithen' fait partie du groupe des \u003cstrong\u003esauges arbustives de type grahamii. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes sauges forment de petits arbrisseaux et se caractérisent par :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne très grande floribondité en deux vagues de mai à juillet puis de septembre à novembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe nombreux coloris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn petit feuillage persistant ou semi-persistant à odeur fruitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne rusticité parfois un peu limite améliorée par un bon drainage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne faible exigence en matière de sol. Elles acceptent le calcaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne très bonne résistance à la sécheresse en bonne terre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn bon comportement en pot bien que bien moins résistante à la sécheresse dans cette situation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eChez nous dans les Monts du Lyonnais je conseille plutôt une plantation printanière qu'automnale pour une meilleure installation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention la résistance des sauges arbustives de type grahamii dépend de leur développement racinaire, il faut donc bien les arroser la première année, et en particulier bien sûr en été. Pas souvent, mais en grandes quantité pour que les racines s'installent profondément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn peut tailler les vieilles branches chaque année en fin d'hiver pour favoriser l'apparition de nouvelles pousses vigoureuses et florifères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : Les feuilles des sauges de type grahamii sont comestibles. Au Mexique on s'en sert pour préparer un thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalvia microphylla 'Trewithen' \u003c\/strong\u003eest une variété à fleurs rose indien très flashy. Tellement intense qu'elle est difficile à prendre en photo à cause de la saturation! Son feuillage est plutôt ovale d'un beau vert brillant et foncé. Elle est assez haute : H 70 x L 60 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBIODIVERSITE :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalvia 'Trewithen' est bien attractive pour les butineurs en particulier pour les abeilles charpentières. Les abeilles domestiques ne la visite pas. Je pense que le calice est trop profond pour être atteint par leur trompe.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280888570239,"sku":"SALV-MIC-TRE","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/498_1383_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252601"},{"product_id":"thymus-fragrantissimus-bio","title":"Thymus fragrantissimus BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Thym orange ou Thymus fragrantissimus\u003c\/strong\u003e est un thym arbustif qui vieillit bien avec une excellente résistance à la sécheresse et au froid. Il a un léger parfum d'orange en plus de celui classique du Thym commun. C'est très agréable en tisane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMon thym préféré pour le moment pour l'alliance du goût, de la robustesse et de la beauté!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille : H 30 x L 50 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCulture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThymus fragrantissimus demande :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn sol impérativement drainant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn emplacement bien ensoleillé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAu moins deux tailles par an : une en mars assez sévère, une après la floraison ou on supprimera les fleurs fanées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRappel :\u003c\/strong\u003e Toutes les plantes y compris les plantes résistantes à la sécheresse ont besoin d'arrosage l'année d'installation. Le mieux étant d'arroser en quantité mais peu souvent afin d'humidifier le sol en profondeur et de favoriser un vaste système racinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes thyms dans leur ensemble sont très très attractifs pour les butineurs dont les abeilles domestiques. Si les conditions climatiques conviennent la production de nectar peut être très abondante.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280889880959,"sku":"THYM-FRA","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/316_900_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252603"},{"product_id":"rosmarinus-officinalis-blanc-des-calanques-bio-romarin","title":"Rosmarinus officinalis 'Blanc des Calanques' BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosmarinus officinalis 'Blanc des Calanques'\u003c\/strong\u003e a une floraison abondante blanc pur et un port en boule. Il fait partie des plus rustiques et il se comporte très bien en grand bac ou en massif d'arbustes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille : H 60 à 80 cm x L 60 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn cuisine :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe romarin est l'une des herbes aromatiques les plus emblématiques de la cuisine méditerranéenne. Ses feuilles persistantes et très parfumées relèvent à merveille les grillades d'agneau et de poulet, les pommes de terre rôties, les marinades à l'huile d'olive, les focaccias et les soupes de légumes. On peut aussi l'infuser dans du miel, du vinaigre ou de l'huile pour créer des condiments maison pleins de caractère. Quelques brins suffisent pour transformer un plat simple en une expérience aromatique intense. Récoltez de préférence les jeunes pousses, plus tendres et plus parfumées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnecdotes botaniques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles du Romarin d'apparence linéaire ont en fait le bord enroulé sur elles-mêmes afin de limiter l'évapotranspiration, c'est ce qui lui permet d'avoir une excellente résistance à la sécheresse. La plante produit des huiles essentielles volatiles qui la protègent des dents des herbivores. Par temps chaud, ces huiles se volatilisent, dégageant cette odeur caractéristique et rendant les feuilles collantes au toucher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 2017 le genre Rosmarinus est devenu Salvia. Le Romarin officinal ne s'appelle donc plus Rosmarinus officinalis mais Salvia rosmarinus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestion culture :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe romarin aime la chaleur et les sols secs et caillouteux. Dans nos jardins, il est généralement cultivé en sol trop riche. Il grandit alors beaucoup trop vite et vieillit mal en se dégarnissant de la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'humidité du sol influence beaucoup la rusticité de Romarin. En sol humide, il résistera moins au froid. À vous donc de lui choisir le bon emplacement et si nécessaire de drainer la terre avec du gravier ou encore mieux de la pouzzolane. En bonne condition le Romarin peut vivre environ 30 ans !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention toutes les plantes y compris les plantes de terrain sec ont besoin d'arrosage la première année... Une cuvette de plantation afin d'effectuer un arrosage efficace est fortement conseillé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs des Romarins ont une production soutenue d'un nectar très concentré même en hiver alors que les températures peuvent être relativement basses. C'est alors une source de nourriture intéressante pour les butineurs déjà présents et notamment pour les abeilles domestiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280890536319,"sku":"ROSM-BLA-CAL","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"vitex-agnus-castus-bio","title":"Vitex agnus-castus BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Gattilier ou Vitex agnus-castus\u003c\/strong\u003e est beau, mellifère, résistant à la sécheresse, aromatique et comestible. Si j'osais je dirais qu'il est parfait !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques remarquables\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFloraison abondante et longue : de juillet à octobre, très mellifère et attractive pour les pollinisateurs (abeilles, papillons).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne fois bien installé, il tolère très bien les sols secs et les étés chauds.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupporte tous types de sols drainants. Résiste aux embruns et au vent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAspect léger et élégant, feuilles palmées un peu exotiques ; toute la plante dégage un parfum puissant assez poivré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl tolère bien la taille et peut être conduit en arbuste compact ou en petit arbre multi-troncs. Il repart de la base s'il est recépé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl met souvent 2 à 3 ans à bien s'installer et fleurir généreusement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAu printemps, ses feuilles arrivent plus tard que la plupart des autres arbustes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 3 m par 3m de large\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes feuilles sont aromatiques et s'emploient parfois en tisane ; elles seraient antispasmodiques et sédatives.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes graines s'utilisaient jadis comme condiment.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fruits (des petites drupes) renferment des substances stéroïdes proches des hormones femelles. Elles permettraient de réduire les troubles prémenstruels et de régulariser le cycle féminin. Déconseillé sans avis médical, surtout pour les personnes prenant un traitement hormonal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOn peut utiliser ses tiges, qui ont la particularité d'être très souples, pour la vannerie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e(Source F. Couplan « Le régal végétal »)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs sont attractives pour les pollinisateurs à une période (été) où les floraisons sont plus rares au jardin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/nature.jardin.free.fr\/arbuste\/nmauric_vitex.html\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003ePlus d'infos\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Motte 0.9 l","offer_id":57999878488447,"sku":"VITE-AGN-CAS-1","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Motte 1.4 l","offer_id":57999878521215,"sku":"VITE-AGN-CAS-2","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/323_906_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252605"},{"product_id":"hysope-officinale-bio","title":"Hyssopus officinale - Hysope BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Hysope officinale\u003c\/strong\u003e est une belle aromatique à fleurs bleues \u003cstrong\u003etrès mellifères\u003c\/strong\u003e pendant tout l'été. C'est une plante rustique, adaptable, et particulièrement utile dans les jardins secs ou méditerranéens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille : H 50 x L 60 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElle supporte tous les sols pourvu qu'ils soient drainés et bien exposés au soleil. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSensible à l’humidité stagnante, éviter les terres lourdes ou argileuses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJe conseille de la tailler en mars puis légèrement après la floraison pour favoriser une forme touffue, bien ramifiée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFertilisation : Inutile. Elle se plaît mieux dans des sols pauvres, sans apport d’engrais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElle est peu adaptée à la culture en pot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles sont utilisées pour aromatiser salades, fromages et viandes. Elle est super en infusion, d'autant que son feuillage semi-persistant peut s'utiliser quasiment toute l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Hysope entre aussi dans la composition de certaines liqueurs à base de plantes, comme le pastis et la chartreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'hysope officinale est une plante mellifère à forte attractivité pour les insectes pollinisateurs. Ses fleurs produisent une quantité importante de nectar et un peu moins de pollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes graines peuvent être consommées par certains oiseaux granivores.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280890798463,"sku":"HYSS-OFF","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/109_456_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.png?v=1775252606"},{"product_id":"romarin-minerve-bio","title":"Rosmarinus officinalis 'Minerve' BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosmarinus officinalis 'Minerve'\u003c\/strong\u003e avec une bonne rusticité et à une floraison abondante bleu ciel en automne. Il est super en grand bac ou en massif d'arbustes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn cuisine :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe romarin est l'une des herbes aromatiques les plus emblématiques de la cuisine méditerranéenne. Ses feuilles persistantes et très parfumées relèvent à merveille les grillades d'agneau et de poulet, les pommes de terre rôties, les marinades à l'huile d'olive, les focaccias et les soupes de légumes. On peut aussi l'infuser dans du miel, du vinaigre ou de l'huile pour créer des condiments maison pleins de caractère. Quelques brins suffisent pour transformer un plat simple en une expérience aromatique intense. Récoltez de préférence les jeunes pousses, plus tendres et plus parfumées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnecdotes botaniques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles du Romarin d'apparence linéaire ont en fait le bord enroulé sur elles-mêmes afin de limiter l'évapotranspiration, c'est ce qui lui permet d'avoir une excellente résistance à la sécheresse. La plante produit des huiles essentielles volatiles qui la protègent des dents des herbivores. Par temps chaud, ces huiles se volatilisent, dégageant cette odeur caractéristique et rendant les feuilles collantes au toucher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 2017 le genre Rosmarinus est devenu Salvia. Le Romarin officinal ne s'appelle donc plus Rosmarinus officinalis mais Salvia rosmarinus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestion culture :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe romarin aime la chaleur et les sols secs et caillouteux. Dans nos jardins, il est généralement cultivé en sol trop riche. Il grandit alors beaucoup trop vite et vieillit mal en se dégarnissant de la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'humidité du sol influence beaucoup la rusticité de Romarin. En sol humide, il résistera moins au froid. À vous donc de lui choisir le bon emplacement et si nécessaire de drainer la terre avec du gravier ou encore mieux de la pouzzolane. En bonne condition le Romarin peut vivre environ 30 ans !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention toutes les plantes y compris les plantes de terrain sec ont besoin d'arrosage la première année... Une cuvette de plantation afin d'effectuer un arrosage efficace est fortement conseillé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs des Romarins ont une production soutenue d'un nectar très concentré même en hiver alors que les températures peuvent être relativement basses. C'est alors une source de nourriture intéressante pour les butineurs déjà présents et notamment pour les abeilles domestiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280890962303,"sku":"ROSM-OFF-MIN","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"satureja-montana-var-citriodora-sarriette-citronnee-bio","title":"Satureja montana var. citriodora - Sarriette citronnée BIO","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esarriette des montagnes\u003c\/strong\u003e est une petite vivace méditerranéenne, robuste et généreuse, bien adaptée aux sols secs et pauvres. Elle forme un coussin dense de feuillage persistant, dur au toucher, très aromatique. Elle forme un coussin dense et étalé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la fin de l’été, elle se couvre de petites fleurs blanches à rosées, discrètes mais appréciées des pollinisateurs. C’est une plante rustique, frugale, qui pousse sans souci tant qu’elle a du soleil et un sol bien drainé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa variété \u003cstrong\u003e'Citriodora'\u003c\/strong\u003e diffère par son parfum citronné, plus frais, plus vif que celui de la sarriette classique. Le feuillage est tout aussi fin et dense et le port est bien ramassé, ce qui la rend facile à intégrer en pot ou en bordure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCULTURE\/ENTRETIEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrès simple à cultiver, elle préfère les sols légers, drainants, même pauvres. Le plein soleil lui convient parfaitement, et elle résiste bien à la sécheresse une fois installée. Elle peut pousser en bonne terre fraiche si elle est drainante. Elle craint l’humidité hivernale en sol lourd. Une petite taille après floraison suffit pour maintenir une forme compacte. Pas besoin d’engrais ni d’arrosages une fois installée, elle aime qu’on la laisse tranquille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetite vigilance : les fourmis apprécient parfois le pied des jeunes sarriettes pour y établir leur nid. Si elles y creusent trop, cela peut gêner l’enracinement. Un dérangement léger mais régulier suffit souvent à les faire déménager ailleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUTILISATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSon feuillage citronné peut s’utiliser frais ou sec, en cuisine pour parfumer grillades, poissons, sauces ou marinades. En infusion, elle donne une tisane douce et rafraîchissante, avec une note citronnée agréable. C’est une alternative originale à la citronnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBIODIVERSITE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme toutes les sarriettes, 'Citriodora' est mellifère : elle attire abeilles, bourdons et autres pollinisateurs à une période où les ressources commencent à se faire rares : elle fleurit souvent jusqu’en septembre.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280891650431,"sku":"SATU-MON-CIT","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/747_2022_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252609"},{"product_id":"monarda-fistulosa-bio","title":"Monarda fistulosa BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonarda fistulosa\u003c\/strong\u003e est une vivace aromatique appelée communément Monarde fistuleuse, Monarde rose ou Monarde menthe. Originaire d'Amérique du Nord, elle est considérée par les Amérindiens comme une plante médicinale importante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà de l'aspect culinaire, c'est une très belle plante vivace à longue floraison rose lilas un peu ébouriffée. Je la trouve plus résistante à la sécheresse et plus facile à cultiver que Monarda didyma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille : H 90 x L 70 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCulture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est une plante un peu capricieuse, mais cela vaut vraiment le coup de tenter son installation tant elle est ornementale et aimée des butineurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes exigences de madame :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne terre riche, mais légère.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu Soleil le matin pour sécher la rosée et éviter l'oïdium, et de l'ombre l'après-midi pour éviter les coups de chaud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉvitez les emplacements secs, le plein soleil ou l'ombre dense.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElle n'aime pas trop la concurrence racinaire, mais une fois installée, elle forme de belles touffes grâce à ses racines rhizomateuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec de l'arrosage et toujours à mi-ombre, elle est simple à cultiver en pot (plus qu'en pleine terre !).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn peut la diviser facilement, plutôt au printemps, tous les 3\/4 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfum de menthe \/ bergamote. On peut utiliser les fleurs et les feuilles en tisane ou dans les salades de fruits ou de crudités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa floraison longue et riche en nectar de la Monarde fistuleuse est très appréciée des insectes butineurs. En Amérique du Nord, elle est la plante hôte de nombreuses chenilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280891781503,"sku":"MONA-FIS","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/145_334_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.png?v=1775252609"},{"product_id":"cives-de-st-jacques-bio","title":"Allium x cornutum - Cives de St Jacques BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cive de Saint-Jacques\u003c\/strong\u003e est un légume ancien et vivace de genre Allium. Genre qui regroupe les oignons, les aulx, les poireaux...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle aime les sols riches et légers, mais peut pousser dans divers types de sols, pourvu qu'elle soit bien arrosée par temps sec. Elle tolère toutes les expositions, mais préfère une situation mi-ombragée et résiste bien au gel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est une vivace caduque et stérile : son feuillage disparaît en hiver pour ressortir au début du printemps, et elle ne produit ni fleurs ni graines. Pour la multiplier, on la divise tout simplement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe conseille de tailler régulièrement le feuillage, même si vous ne l'utilisez pas, car cela favorise le développement de nouvelles pousses. Toutefois, évitez de couper trop près du sol pour ne pas l'affaiblir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle pousse facilement en pot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn cuisine, les feuilles de la cive, finement ciselées, offrent un goût d'oignon plus prononcé que la ciboulette. Elles sont idéales pour agrémenter sauces, salades, crudités, omelettes et soupes. Les bulbes peuvent également être cuisinés de la même manière, mais il est recommandé d'ajouter la cive de Saint-Jacques au dernier moment, car la cuisson peut en affadir le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSynonyme : Ciboule de St Jacques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Allium_cepa_viviparum_002.JPG\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eCrédit photo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003caddress\u003e\u003c\/address\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280893059455,"sku":"ALLI-COR","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/663_1783_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252613"},{"product_id":"satureja-montana-sspyllirica-sariette-de-turquie-bio","title":"Satureja montana ssp. illyrica - Sarriette de Turquie BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSatureja montana\u003c\/em\u003e subsp. \u003cem\u003eillyrica\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e est une sarriette vivace semi-ligneuse originaire des zones montagneuses et rocailleuses du sud de l'Europe (Balkans, Turquie). Elle forme à terme un dôme très compact et dense d'environ 20 cm de hauteur pour 30 à 50 cm d'étalement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon feuillage persistant, petit, étroit et d'un vert foncé brillant, est fortement aromatique : il dégage un parfum chaud, poivré et épicé dès qu'on le froisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa floraison d'août à octobre est spectaculaire : les tiges disparaissent sous un nuage de petites fleurs rose à rose-violacé, très mellifères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ'ai remarqué que les fourmis aiment faire leur nid dans les sarriettes nouvellement installées. Personnellement, je ne les laisse pas faire, en les perturbant régulièrement avec un bâton pour qu'elles s'installent ailleurs, car j'en ai perdu quelques-unes de cette façon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCulture \/ Entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne taille à la sortie de l'hiver suffit à son entretien pour lui conserver sa forme arrondie et stimuler la repousse. Elle pousse dans tout type de sol, à condition qu'il soit bien drainé. Son seul ennemi est l'humidité hivernale stagnante, qui peut provoquer la pourriture du collet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle supporte très bien la culture en pot et demande très peu de désherbage grâce à ses propriétés allélopathiques (elle émet des molécules chimiques qui inhibent naturellement la germination des adventices autour d'elle).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Sarriette de Turquie s'utilise comme les autres sarriettes : son arôme est puissant, chaud et légèrement poivré, proche du thym mais avec plus de caractère. Elle est l'alliée traditionnelle des \u003cstrong\u003elégumineuses\u003c\/strong\u003e (haricots, lentilles, fèves, pois chiches), qu'elle parfume tout en facilitant leur digestion. Elle accompagne également très bien les \u003cstrong\u003eviandes grillées ou mijotées\u003c\/strong\u003e (agneau, porc, volailles, gibier), les légumes du soleil, les marinades et les fromages de chèvre. Elle peut aromatiser un vinaigre maison ou un beurre composé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles se récoltent toute l'année, fraîches ou séchées. Séchée à l'ombre dans un endroit aéré, elle conserve bien son parfum. Elle se prête aussi à d'excellentes \u003cstrong\u003etisanes\u003c\/strong\u003e : digestive, stimulante, et traditionnellement réputée pour ses propriétés antiseptiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes sarriettes dans leur ensemble sont des plantes très attractives pour les butineurs. La Sarriette de Turquie ne fait pas exception. Sa floraison est abondante en fin d'été, automne (période plus pauvre en fleurs) et particulièrement visitée par les \u003cstrong\u003eabeilles\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003ebourdons\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003epapillons\u003c\/strong\u003e, qui y trouvent du nectar et du pollen jusqu'aux premières gelées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans un jardin de biodiversité et adapté à la sécheresse, elle est parfaite avec d'autres aromatiques méditerranéennes (thym, origan, hysope, lavande).\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280893092223,"sku":"SATU-MON-ILL","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/satureja-montana-illyrica.jpg?v=1782147138"},{"product_id":"salvia-officinalis-sauge-officinale-extrakta-bio","title":"Salvia officinalis - Sauge officinale 'Extrakta' BIO","description":"\u003cp\u003eDescription à venir\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280893190527,"sku":"SALV-OFF-EXT","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"helianthus-maximiliani-bio","title":"Helianthus maximiliani BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHelianthus maximilianii\u003c\/strong\u003e, ou tournesol de Maximilien, est une plante vivace originaire des prairies nord-américaines que j'aime beaucoup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est remarquable par sa grande taille, pouvant atteindre jusqu'à 2,5 mètres de hauteur, avec des tiges robustes et dressées. Ses longues feuilles étroites, disposées en spirale le long de la tige, sont de couleur vert-grisâtre et légèrement rugueuses au toucher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa floraison est longue, d'un beau jaune soleil, et se développe en grappes le long de la tige, plutôt que de former une seule grande tête, ce qui lui donne une apparence élancée et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn termes de culture, le tournesol de Maximilien est une plante rustique et vraiment facile à cultiver. Il préfère les emplacements en plein soleil : à mi-ombre ou trop près des arbres, il se courbe pour chercher la lumière. Il tolère une large gamme de sols, bien qu'il préfère les sols drainants. Il résiste aux sécheresses passagères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est, je trouve, un excellent choix pour les grands jardins naturalistes nécessitant peu d'entretien. Mais attention : dans des conditions favorables, il peut coloniser de grandes surfaces grâce à ses racines rhizomateuses, ce qui le rend difficile à supprimer. Pour limiter son expansion, il est conseillé de diviser régulièrement la touffe pour mieux contrôler son développement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUTILISATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe rhizome épais est comestible et aurait servi de ressource alimentaire similaire au topinambour pour les groupes amérindiens, notamment les Sioux. Les capitules attirent de nombreux insectes pollinisateurs, tandis que les fruits sont une source de nourriture pour les oiseaux. Certaines parties de la plante sont également consommées par le bétail, et les graines nourrissent une grande variété d'animaux sauvages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLand Institute\u003c\/strong\u003e, un centre de recherche en agriculture pérenne basé au Kansas, explore le potentiel de cette espèce. Dirigé par des experts, il expérimente l'objectif de développer avec Helianthus maximiliani une culture de céréales oléagineuses pérennes. Ces cultures, qui n'exigeraient pas de replantation annuelle, visent à promouvoir des pratiques agricoles plus durables et respectueuses de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e(Source : pfaf.org \/ wikipedia)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBIODIVERSITÉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'hélianthe de Maximilien est très attractif pour les pollinisateurs avec sa production significative de nectar et de pollen. Il peut jouer un rôle clé en fournissant une ressource alimentaire importante pour les insectes en particulier en fin d'été et d'automne justement lorsque les autres sources florales se font rares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes graines, consommées par diverses espèces d'oiseaux granivores, en font également une plante intéressante pour la faune sauvage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/translate.google.com\/translate?hl=fr\u0026amp;sl=en\u0026amp;u=https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Helianthus_maximiliani\u0026amp;prev=search\u0026amp;pto=aue\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280893649279,"sku":"HELI-MAX","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/185_425_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.png?v=1775252616"},{"product_id":"reine-des-pres-bio","title":"Filipendula ulmaria - Reine des prés BIO","description":"\u003cp\u003eUn coin humide au jardin, des berges à aménager ? C'est elle qu'il vous faut !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn effet, la Reine des prés est extrêmement mellifère\u003c\/strong\u003e : ses inflorescences à la fois denses, hautes et odorantes attirent à grande distance les pollinisateurs. Les abeilles domestiques en particulier y trouvent nectar et pollen en quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsuite, elle possède de nombreuses vertus médicinales. En particulier des propriétés antalgiques et fébrifuges grâce à l'importante quantité d'acide salicylique (précurseur de l'aspirine) qu'elle contient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn peut utiliser ses feuilles en tisanes, décoction et ses fleurs séchées pour aromatiser desserts et boissons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuestion look elle est très vigoureuse et ornementale avec ses belles feuilles pennées et ses fleurs en corymbes vaporeuses présentes de la fin du printemps jusqu'au milieu de l'été (avec parfois une remontée de floraison en septembre). Elle peut se ressemer abondamment en condition propice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ'ajouterais aussi que c'est une plante épuratrice que l'on peut intégrer à un lagunage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn rencontre Filipendula ulmaria (Reine des prés) sur tout le territoire français dans les fossés, les bords d'eau, les prairies humides. C'est ce qu'on appelle une plante de berge et de terre humide, c'est-à-dire une plante dont les racines peuvent être dans l'eau toute l'année mais dont le collet (base des tiges) devra au moins une partie de l'année se trouver au-dessus de la surface de l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle aime les sols humifères, la lumière ou la mi-ombre mais on évitera les emplacements de plein soleil et du vent desséchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Filipendula_ulmaria,_2006-07-06.JPG\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eCrédit photo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280894173567,"sku":"FILI-ULM","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/379_1051_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252618"},{"product_id":"oignon-rocambole-bio","title":"Allium cepa f.proliferum - Oignon rocambole BIO","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eL'Oignon rocambole\u003c\/strong\u003e est un oignon vivace qui a la particularité de produire, en plus de ses oignons souterrains, de nombreuses bulbilles aériennes dans ses inflorescences. C'est en réalité un hybride stérile entre l'oignon commun (Allium cepa) et l'oignon ciboule (Allium fistulosum), ce qui explique qu'il se reproduise uniquement par bulbilles, et non par graines.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOn récolte les bulbilles pour leur goût puissant d'échalote. Selon leur maturité, elles peuvent être consommées telles quelles, crues ou cuites, ou pelées pour en retirer la peau. Il est possible de les faire sécher pour les conserver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAu printemps, les feuilles se mangent en salade comme la ciboulette, mais attention à laisser la plante fleurir afin de permettre la production de bulbilles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eC'est une plante facile à cultiver en bonne terre profonde et drainante. L'oignon rocambole aime le soleil et a besoin de 4 à 5 h de pleine lumière par jour. On peut aussi le faire pousser sur un balcon. Il faudra juste le nourrir et l'arroser régulièrement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eVous pouvez à tout moment de l'année replanter les bulbilles afin de multiplier vos plants d'Oignon rocambole. Si on ne récolte pas les bulbilles, au bout d'un moment les tiges se couchent et les bulbilles s'enracinent au contact du sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAutre nom : Oignon d'Égypte, Ail d'Espagne\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBIODIVERSITE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe n'ai pas remarqué que les fleurs bien discrète au printemps soient visitées par les butineurs\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280894796159,"sku":"ALLI-CEP-PRO","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/oignon-rocombole.jpg?v=1781865607"},{"product_id":"menthe-bergamote-bio","title":"Mentha x piperita x citrata 'Bergamote' - Menthe bergamote BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Menthe 'Bergamote'\u003c\/strong\u003e est une variété de menthe très parfumée, au feuillage légèrement froissé qui libère une fragrance citronnée rappelant la bergamote du thé Earl Grey. Elle s'utilise volontiers en infusion, où son arôme fait merveille, mais aussi en cuisine, dans les salades de fruits, sauces, ou en association subtile avec les desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle appartient au grand groupe des Menthes (Mentha), plantes vivaces de la famille des Lamiacées, réputées pour leur vigueur et leur richesse aromatique. Comme ses cousines, la Menthe 'Bergamote' possède une saveur fraîche et persistante, mais avec cette note d'agrume unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCulture \/ Entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme la plupart des Menthes, elle peut s'adapter à de nombreux sols, excepté les terres calcaires, très argileuses ou très pauvres et sèches. Cependant, elle sera bien plus heureuse et productive en bonne terre profonde, riche et drainée. Pour optimiser sa croissance, privilégiez un sol légèrement acide à neutre avec un bon apport en matière organique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes menthes tolèrent bien le soleil à condition que le sol reste suffisamment frais et humide. En exposition ensoleillée, veillez à arroser plus régulièrement. La mi-ombre reste l'exposition idéale pour limiter les arrosages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertains plantent les menthes en pots qu'ils enterrent pour éviter \"l'envahissement\" ou entourent la culture avec des planches faiblement enterrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpécial balcon : La culture des menthes en pot ou en jardinière est simple, mais il faut garder à l'esprit qu'en pot, la menthe ne peut pas s'étendre pour trouver les nutriments nécessaires. Il faudra donc la nourrir ou la rempoter régulièrement sans oublier de lui donner un trempage ou un arrosage régulier. Pour maintenir une menthe vigoureuse, taillez régulièrement les tiges pour éviter qu'elles ne deviennent ligneuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes menthes sont particulièrement attractives pour les butineurs : ne consommez donc pas toutes les tiges et laissez-les fleurir ! Leur floraison, riche en nectar et modérément en pollen, constitue une ressource alimentaire essentielle pour les pollinisateurs, de l'été à l'automne. Cette floraison est principalement appréciée par les abeilles domestiques et les papillons. Leur nectar entre souvent dans la composition de miels toutes fleurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280895058303,"sku":"MENT-PIP-BER","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/770_2102_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252620"},{"product_id":"herbe-a-curry-bio","title":"Helichrysum italicum - Herbe à curry BIO","description":"\u003cp\u003eUn coin sec en plein cagnard à combler? L'herbe à curry est celle qu'il vous faut. Au jardin c'est la première plante que j'ai installée dans mon jardin sec (portion d'une ancienne voie ferrée). Je l'affectionne tout particulièrement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHelichrysum italicum\u003c\/strong\u003e pousse vite et produit une abondante floraison jaune en juin juillet. Son feuillage persistant gris argenté est ornemental et surtout, diffuse une forte odeur de curry lors des fortes chaleurs, ou après la pluie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéputée en huile essentielle, elle s'utilise aussi en cuisine en fin de cuisson pour donner au plat un léger goût de... curry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginaire du pourtour méditerranéen, elle aime les sols pauvres, très bien drainés et si la terre est trop riche ou humide elle ne vivra pas très longtemps. Elle supporte le calcaire et les embruns. Si votre terre n'est pas assez drainante le plus simple est de la planter sur butte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuestion entretien rien de bien compliqué : juste la tailler en boule après la floraison pour lui conserver une forme compacte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRappel : le premier été de la plantation il faut toujours arroser les plantes même celles de terrain sec afin qu'elles s'installent. Une fois les racines étendues l'herbe à curry n'aura plus besoin d'aucun arrosage.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280895451519,"sku":"HELI-ITA","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/542_1490_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.png?v=1775252623"},{"product_id":"satureja-spicigera-sariette-rampante-bio","title":"Satureja spicigera - Sarriette rampante BIO","description":"\u003cp\u003eElle coche toutes les cases \u003cstrong\u003ela sarriette rampante\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCharmante floraison blanc pur en fin de saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAttractive pour les butineurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBien tapissante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCondimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrès résistante à la sécheresse même en sol pauvre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElle forme un bon couvre-sol en bordure de massif. Plutôt en terrain sec où elle sera moins concurrencée par les graminées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBref indispensable!\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280895648127,"sku":"SATU-SPI","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/230_478_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.png?v=1775252624"},{"product_id":"zanthoxylum-coreanum-bio","title":"Zanthoxylum coreanum BIO","description":"\u003cp\u003eUn poivrier dans votre jardin !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ ne pas confondre avec le poivrier noir tropical (\u003cem\u003ePiper nigrum\u003c\/em\u003e), les \u003cstrong\u003eZanthoxylum\u003c\/strong\u003e sont de super arbustes bien rustiques qui produisent des fruits aromatiques et poivrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu sens large, on les appelle \u003cstrong\u003ePoivrier du Sichuan.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe sont les enveloppes roses, une fois sèches, que l'on broie ; elles ont un goût puissant, pétillant, presque enivrant, très caractéristique, avec des notes d'agrumes puissantes. Au goût et à l'odeur, on reconnaît clairement qu'ils sont de la famille des agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes producteurs récoltent parfois les baies vertes avant qu'elles ne mûrissent totalement. Elles offrent alors une saveur plus fraîche et herbacée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles sont comestibles et peuvent être utilisées comme le laurier-sauce ; par contre, l'écorce est déconseillée à la consommation directe et peut être toxique pour les herbivores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec Diane, nous l'aimons particulièrement, concassé très finement sur un poisson ou mélangé au poivre noir. Il n'y a pas besoin d'en mettre beaucoup tant son goût est parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Poivrier de Corée\u003c\/strong\u003e est vraiment facile à cultiver et très fructifère. Il pousse rapidement et commence à produire dès 2 à 3 ans. Même en bac, on peut faire de belles récoltes !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un grand arbuste aux larges épines et aux tiges vigoureuses. Il a une excellente résistance à la sécheresse en bonne terre et il peut pousser dans une large gamme de terres. À éviter tout de même : les terres très pauvres, et en apportant un drainage adéquat en terres lourdes (compost, gravier grossier, pouzzolane ou en plantant sur butte).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMes plants sont issus d'une souche qui s'est montrée auto-fertile et un pied donne une récolte très conséquente : largement assez pour une famille et même pour pouvoir en offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes botaniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe genre Zanthoxylum présente de nombreuses confusions dans ses appellations, aussi bien dans les noms occidentaux donnés aux « poivres » qu'on en extrait que dans l'attribution des noms d'espèces eux-mêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZanthoxylum coreanum\u003c\/strong\u003e en est un bon exemple : il est aujourd'hui considéré comme un synonyme de \u003cem\u003eZanthoxylum simulans\u003c\/em\u003e par la taxonomie officielle. Ce qui est certain, c'est qu'il provient d'une souche originaire de Corée, ce qui peut lui conférer des caractères propres à cet écotype géographique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour lever ces ambiguïtés, je m'appuie notamment sur les travaux de Cédric Basset, auteur et pépiniériste spécialisé dans la flore asiatique, et j'ai choisi de limiter l'utilisation des noms vernaculaires, qui contribuent souvent à entretenir cette confusion.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280896139647,"sku":"ZANT-COR","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/233_598_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.png?v=1775252625"},{"product_id":"origanum-vulgare-ssp-hitrum-origan-grec-bio","title":"Origanum vulgare ssp. hirtum - Origan Grec  BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'origan grec\u003c\/strong\u003e a un feuillage bien plus aromatique que l'origan commun. Sa saveur piquante est parfaite pour les pizzas ou les sauces tomates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un couvre-sol efficace grâce à sa souche rhizomateuse. J'aime ne pas trop le tailler pour profiter de sa longue floraison blanche. À mon avis, c'est un incontournable, autant pour son intérêt ornemental que gustatif et écologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille : H 45 x 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCulture \/ Entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl pousse vite et il est facile à cultiver, même en pot sur un balcon. Pour le garder longtemps au jardin, arrosez-le bien le premier été et plantez-le en sol drainant : il déteste la combinaison froid + humidité stagnante. Il supporte bien la sécheresse, à condition que la terre ne soit pas trop pauvre ou trop caillouteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez le rabattre à tout moment de l'année pour retrouver un jeune feuillage pimpant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'origan grec peut être utilisé comme couvre-sol dans un jardin de vivaces ou au pied d'arbustes peu couvrants, à condition que l'emplacement soit au soleil ou à mi-ombre. Il s'étale grâce à sa souche rhizomateuse en formant un tapis dense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cuisine il est super sur les pizzas, bien sûr dans les sauces tomates et tous les plats de type méditerranéen. Il garde toute sa puissance lorsqu'il est séché.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBiodiversité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'origan est une excellente plante mellifère, généreuse en nectar, un vrai aimant pour les pollinisateurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280897384831,"sku":"ORIG-VUL-HIR","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/252_1307_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252627"},{"product_id":"allium-chinense-ab-oignon-de-chine-rakkyo","title":"Allium chinense BIO - Oignon de Chine (Rakkyo)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'oignon de Chine ou Rakkyo\u003c\/strong\u003e est une plante vivace bulbeuse du genre Allium (Ail, Oignon, Poireau...). Il est présent naturellement en Chine et cultivée dans toute l'Asie du Sud-Est dans des dunes pour l'alimentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'oignon de Chine a un cycle de végétation inversé, c'est-à-dire qu'il développe son feuillage en automne, qui reste vert tout l'hiver. Puis, de juillet à mi-août environ, les feuilles disparaissent et il se divise en nouveaux bulbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl pousse en touffes d'une vingtaine de centimètres de hauteur. En France, certaines années, de jolies petites fleurs rose foncé apparaissent. Elles sont à priori stériles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rakkyo est un oignon qui se multiplie par ses bulbes et qui, en quelques saisons seulement, devient extrêmement productif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un légume de base dans la cuisine \u003cstrong\u003echinoise, japonaise, coréenne et vietnamienne\u003c\/strong\u003e. Son goût est doux, situé entre l'échalote et l'ail, avec un léger piquant. Les bulbes, la partie la plus consommée, sont souvent marinés dans un vinaigre sucré-salé qui leur confère une saveur acidulée et une texture croquante. Les feuilles, elles, ont un goût aillé plus subtil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRécolte :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRécolte sous forme de ciboule toute l'année (sans trop forcer en hiver).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte annuelle en été en laissant des touffes sur place ou en replantant une partie des bulbes. Les bulbes mesurent environ 2 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et conservation :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne fois que les feuilles meurent au cours de l'été, récoltez en creusant les touffes et en les étalant sur un grillage dans un abri frais et bien ventilé. Coupez les tiges sèches et les racines. Utilisez un grand sac à oignons pour laver les bulbes, afin de retirer la saleté. Continuez à rincer jusqu'à ce que toutes les peaux soient nettoyées. Séchez avant de mariner ou de cuire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et multiplication :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'oignon de Chine est très intolérant aux sols lourds et humides : le sol doit être absolument léger, sinon il risque de pourrir ou d'avoir une croissance misérable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une bonne récolte, l'idéal est un emplacement chaud, en plein soleil, et un sol limoneux avec un arrosage régulier lors des étés très chauds et secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, en été ou en automne, vous pouvez replanter une partie des bulbes en groupe de 3 ou 4. Le mieux est de les faire sécher pendant quelques jours avant la plantation : cela accélère la croissance. Les racines se développent très rapidement une fois mises en terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspacement lors de la plantation : 10 à 20 cm entre chaque bulbe. Ne pas planter trop profondément : placez-les juste sous la surface du sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est facile à cultiver en pot et résiste bien à la sécheresse en rentrant en dormance en été.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLorsque certaines années l'oignon de Chine produit des fleurs (en automne), elles sont attractives pour les butineurs et tout à fait charmantes !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSynonyme : Allium bodinieri \/ Allium splendens\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Tottori_sand_dune_rakkyo2016.jpg\" target=\"_blank\"\u003eCrédit photo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Allium_chinense_Rakkyo.JPG\" target=\"_blank\"\u003eCrédit photo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280897450367,"sku":"ALLI-CHI","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/555_1516_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252627"},{"product_id":"agastache-rugosa-korean-zest-bio","title":"Agastache rugosa 'Korean zest' BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Agastache menthe 'Korean Zest'\u003c\/strong\u003e est une sélection compacte et buissonnante de l'\u003cem\u003eAgastache rugosa\u003c\/em\u003e (originaire des vallées et bords de fleuves de Corée, Chine et Sibérie orientale).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques remarquables :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfum de menthe réglisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe ressème de façon modérée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistante aux cervidés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrès rustique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe genre Agastache\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe genre est composé de plantes herbacées vivaces, appartenant à la famille des \u003cem\u003eLamiaceae\u003c\/em\u003e (menthe, thym...). Elles sont toutes originaires d'Amérique du Nord, à l'exception d'\u003cem\u003eAgastache rugosa\u003c\/em\u003e, qui est une espèce asiatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Agastaches produisent des tiges dressées et poussent en touffes denses. Outre l'aspect ornemental des épis floraux, elles sont employées comme plantes à bouquet, comme aromatiques, et parfois comme médicinales. Fleurs et feuilles sont comestibles en salade, tisanes, desserts...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn peut conserver les feuilles en les faisant sécher ou en les congelant. Leur culture est simple, et certaines espèces sont résistantes à la sécheresse une fois bien installées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn peut les multiplier par division, bouture et, bien sûr, semences.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Agastaches sont dites entomogames, c'est-à-dire que leur pollinisation est assurée par les insectes. En effet, les floraisons estivales exceptionnellement longues des Agastaches sont très prisées des butineurs. Cependant, pour être plus précis, on peut classer les Agastaches en deux groupes :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelles à fleurs bleues, mauves ou blanches\u003c\/strong\u003e, qu'elles soient originaires d'Amérique du Nord ou d'Asie, présentent des fleurs tubulaires à tubes courts. Elles sont adaptées aux pollinisateurs à courte langue, comme les abeilles (solitaires, domestiques, bourdons).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelles à fleurs orange ou roses\u003c\/strong\u003e, originaires du Mexique ou du sud-ouest des États-Unis, possèdent des fleurs tubulaires à tube long. Elles sont adaptées aux insectes à longue langue ou trompe, comme les papillons et les moro-sphinx.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgastache rugosa\u003c\/strong\u003e est très attrayante pour les pollinisateurs grâce à ses fleurs tubulaires violet-bleu, riches en nectar et au parfum aromatique. Elle produit une grande quantité de nectar accessible à diverses espèces butineuses et une quantité notable de pollen. Indirectement, ses graines peuvent nourrir certains oiseaux granivores à l’automne. \u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280897679743,"sku":"AGAS-KOR","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/557_2014_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252629"},{"product_id":"chicoree-bio","title":"Cichorium intybus var. intybus - Chicorée BIO","description":"\u003cp\u003eIl y a de grandes chances que vous ayez déjà vu la \u003cstrong\u003echicorée sauvage\u003c\/strong\u003e en fleur le long des routes par exemple. Même à vive allure il est difficile de rater leur joli bleu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ'en ai rarement vu dans les jardins et c'est bien dommage car elle coche toutes les cases de la plante idéale que ce soit d'un point de vue culinaire, écologique ou ornemental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Chicorée sauvage pousse naturellement sur sols plutôt secs et calcaires (friche, champs incultes, bords de chemin) d'Europe, d'Asie et d'Afrique du nord. Mais on la voit aussi parfois en lisière sur terre riche et fraîche comme sur les photos (à Sauvain dans le Forez).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu jardin elle peut se ressemer naturellement et résiste bien à la sécheresse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle forme des rosettes de feuilles basses qui ressemblent au pissenlit mais dont les fleurs portées par de hautes tiges peuvent monter à 1m 20 tel un arbrisseau ( Largeur 60 cm ).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFeuilles en salade ou ajoutées à des préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRacines moulües comme succédané du café\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsage secondaire :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa chicorée sauvage grâce à ses racines profondes est une bonne accumulatrice de minéraux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlante fourragère traditionnellement utilisée pour les lapins (en remplacement de l'avoine) et redécouverte actuellement dans les élevages de ruminants\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa chicorée sauvage\u003c\/strong\u003e est une plante très attractive pour les pollinisateurs, notamment les abeilles et les papillons, grâce à ses fleurs bleues riches en nectar. Elle produit aussi une quantité appréciable de pollen, surtout entre juillet et septembre, période où ces ressources sont particulièrement précieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes graines sont consommées par les oiseaux granivores.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280897778047,"sku":"CHIC-INT","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/cichorum-intybus.jpg?v=1782051520"},{"product_id":"romarin-oficinalis-sappho-bio","title":"Rosmarinus officinalis 'Sappho' BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosmarinus officinalis 'Sappho'\u003c\/strong\u003e à des grosses fleurs bleu foncé à fine gorge blanche rehussée de deux traits violets. Je trouve son coloris particulièrement vibrant. C'est une petite variété de 80 cm à 1 m de hauteur, compacte, au port en boule. Ses feuilles sont très fines et aromatique avec une odeur particulière de résine de pin et une légère note citronnée. La floraison abondante en automne remonte souvent au printemps, d'une manière irrégulière d'année en année selon les conditions de froid et de sécheresse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn cuisine :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe romarin est l'une des herbes aromatiques les plus emblématiques de la cuisine méditerranéenne. Ses feuilles persistantes et très parfumées relèvent à merveille les grillades d'agneau et de poulet, les pommes de terre rôties, les marinades à l'huile d'olive, les focaccias et les soupes de légumes. On peut aussi l'infuser dans du miel, du vinaigre ou de l'huile pour créer des condiments maison pleins de caractère. Quelques brins suffisent pour transformer un plat simple en une expérience aromatique intense. Récoltez de préférence les jeunes pousses, plus tendres et plus parfumées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnecdotes botaniques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles du Romarin d'apparence linéaire ont en fait le bord enroulé sur elles-mêmes afin de limiter l'évapotranspiration, c'est ce qui lui permet d'avoir une excellente résistance à la sécheresse. La plante produit des huiles essentielles volatiles qui la protègent des dents des herbivores. Par temps chaud, ces huiles se volatilisent, dégageant cette odeur caractéristique et rendant les feuilles collantes au toucher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 2017 le genre Rosmarinus est devenu Salvia. Le Romarin officinal ne s'appelle donc plus Rosmarinus officinalis mais Salvia rosmarinus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestion culture :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe romarin aime la chaleur et les sols secs et caillouteux. Dans nos jardins, il est généralement cultivé en sol trop riche. Il grandit alors beaucoup trop vite et vieillit mal en se dégarnissant de la base. Le romarin 'Sappho' est particulièrement mellifère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'humidité du sol influence beaucoup la rusticité de Romarin. En sol humide, il résistera moins au froid. À vous donc de lui choisir le bon emplacement et si nécessaire de drainer la terre avec du gravier ou encore mieux de la pouzzolane. En bonne condition le Romarin peut vivre environ 30 ans !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention toutes les plantes y compris les plantes de terrain sec ont besoin d'arrosage la première année... Une cuvette de plantation afin d'effectuer un arrosage efficace est fortement conseillé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs des Romarins ont une production soutenue d'un nectar très concentré même en hiver alors que les températures peuvent être relativement basses. C'est alors une source de nourriture intéressante pour les butineurs déjà présents et notamment pour les abeilles domestiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280897810815,"sku":"ROSM-SAP","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/794_2150_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252629"},{"product_id":"estragon-francais-bio","title":"Artemisia dracunculus - Estragon français BIO","description":"\u003cp\u003eQui ne connait pas \u003cstrong\u003el'Estragon\u003c\/strong\u003e au feuillage délicieusement parfumé ? C'est une des plantes les plus intéressante en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien vivace et costaud avec ses racines rhizomateuses il est facile à cultiver avec quelques connaissances :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe terrain doit être drainant en hiver sinon il risque de moins résister au froid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCe n'est pas une plante de terrain pauvre. Pour qu'il résiste à la sécheresse et soit productif il lui faut de préférence une terre profonde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl aime les emplacements chauds mais supporte très bien la mi-ombre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAu bout de 2\/3 ans l'estragon perd de sa vigueur, c'est le moment de le diviser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAttention à ne pas le couper à raz en été, il peut en mourir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn climat froid son feuillage disparaît en hiver et repart au printemps. C'est normal !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eA savoir aussi :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs, si il y en a, ne donnent jamais de graines, elles sont stériles. Les semences d'Estragon que l'on trouve dans le commerce sont en fait des graines d'Estragon de Russie qui n'a presque pas de goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Estragon\" target=\"_blank\"\u003ePlus d'infos\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280898662783,"sku":"ARTE-DRA","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"althea-officinale-bio-guimauve","title":"Althaea officinalis - Guimauve BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlthaea officinalis\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eGuimauve officinale\u003c\/strong\u003e est une grande mauve appréciée depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales (émollientes, béchiques, adoucissantes).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est une belle plante, j'aime tout particulièrement ses grandes feuilles veloutées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille : H 180 x L 100 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCULTURE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la nature la Guimauve officinale pousse dans les prairies humides, les marécages et les bords de cours d'eau. Au jardin, elle s'adapte assez bien, à condition d'avoir du soleil et une terre suffisamment riche. Elle préfère les bonnes terres profondes et drainées, mais tolère d'autres sols. Les terres lourdes sont en revanche à éviter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes racines puissantes lui donnent une bonne résistance à la sécheresse, mais uniquement en bonne terre, capable de retenir un minimum d'humidité. En sol pauvre et sec, elle souffrira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresque toute la plante est comestible, ce qui est assez rare pour être souligné.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes racines se consomment cuites ou confites.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes jeunes feuilles cotonneuses se mangent crues, puis cuites une fois plus grandes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoutons floraux, fleurs et fruits tendres peuvent être mangés crus ou cuits. Ils constituent d'ailleurs un bon succédané du gombo en Afrique tropicale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoutons et fruits se conservent aussi au vinaigre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIODIVERSITÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est une très bonne plante mellifère, particulièrement utile en plein été (juin à septembre) quand les ressources florales commencent à se raréfier. Elle produit surtout beaucoup de pollen, ce qui en fait une plante précieuse pour les abeilles et bourdons. Peu d'intérêt direct pour les oiseaux, même si quelques granivores consomment ses graines. Une plante qui a toute sa place dans un jardin naturel ou en bordure de zone humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Althaea_officinalis,_2021-07-04,_Bethel_Park,_01.jpg\" target=\"_blank\"\u003eCrédit photo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280898924927,"sku":"438-2025","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/438_1237_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252632"},{"product_id":"zanthoxylum-armatum-bio","title":"Zanthoxylum armatum BIO","description":"\u003cdiv class=\"my-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivrier dans votre jardin !\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"my-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003eÀ ne pas confondre avec le poivrier noir tropical (Piper nigrum), les \u003cstrong\u003eZanthoxylum\u003c\/strong\u003e sont de super arbustes bien rustiques qui produisent des fruits aromatiques et poivrés.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"my-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003eAu sens large, on les appelle \u003cstrong\u003ePoivrier du Sichuan.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"my-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003eCe sont les enveloppes roses, une fois sèches, que l'on broie ; elles ont un goût puissant, pétillant, presque enivrant, très caractéristique, avec des notes d'agrumes puissantes. Au goût et à l'odeur, on reconnaît clairement qu'ils sont de la famille des agrumes.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZanthoxylum armatum\u003c\/strong\u003e est particulièrement réputé pour ses notes de pamplemousse et de bergamote qui le différencie des autres poivriers du genre.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"my-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003eLes producteurs récoltent parfois les baies vertes avant qu'elles ne mûrissent totalement. Elles ont alors une saveur plus fraîche et herbacée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"my-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003eLes feuilles sont comestibles et peuvent être utilisées comme le laurier-sauce, par contre, l'écorce est déconseillée à la consommation directe et peut être toxique pour les herbivores.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"my-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"my-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003eC'est un grand arbuste pouvant atteindre 2 à 4 m, au port étalé et élégant. Son feuillage est persistant et très décoratif : les feuilles composées portent 3 à 7 folioles luisantes, et leur rachis est ailé, c'est-à-dire bordé d'une fine membrane verte tout le long, trait très caractéristique de l'espèce. Les tiges sont armées d'épines souvent disposées par paires à la base des feuilles.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003eIl peut pousser dans une large gamme de sols. À éviter tout de même : les terres très pauvres, et il est préférable d'apporter un drainage adéquat en terres lourdes (compost, gravier grossier, pouzzolane ou en plantant sur butte). Il pousse aussi très bien en pot.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"my-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAttention au gel de printemps.\u003c\/strong\u003e Zanthoxylum armatum est souvent vendu comme une espèce très rustique, et si sa résistance au froid hivernal est réelle, ses jeunes pousses printanières sont sensibles aux gelées tardives. Protégez les jeunes plants les premières années, surtout dans les régions à printemps froids et capricieux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"my-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003eContrairement à ce qu'indique souvent la littérature, Z. armatum semble se comporter comme une plante monoïque : un seul pied suffit régulièrement à produire une récolte. La présence d'un second pied peut néanmoins améliorer la fructification par pollinisation croisée.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003eLes graines ayant produit les plants vendus à la pépinière proviennent du Népal.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"my-[1px]\"\u003e\n\u003ch3 class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes botaniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"my-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003eLe genre Zanthoxylum présente de nombreuses confusions dans ses appellations, aussi bien dans les noms occidentaux donnés aux « poivres » qu'on en extrait que dans l'attribution des noms d'espèces eux-mêmes.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"my-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003eZanthoxylum armatum en est un bon exemple : il existe dans le commerce et la littérature d'autres espèces très proche, comme Zanthoxylum alatum et Zanthoxylum planispinum. Pour certains (dont je suis) ce sont en fait synonymes qui désignent la même espèce. Leur variabilité, comme leur rusticité, reflétant simplement la diversité des biotopes qu'elle occupe, de l'Himalaya au Japon. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003eSon nom le plus répandu dans le commerce du poivre est \"Timut\" ou \"Timour\", bien que ce nom soit lui aussi utilisé de façon assez floue selon les sources. \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"my-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"py-[3px] whitespace-pre-wrap u-break-words\"\u003ePour lever ces ambiguïtés, je m'appuie notamment sur les travaux de Cédric Basset, auteur et pépiniériste spécialisé dans la flore asiatique, et j'ai choisi de limiter l'utilisation des noms vernaculaires, qui contribuent souvent à entretenir cette confusion.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57742950924671,"sku":"ZANT-ARM","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/zanthoxylum-armatum.jpg?v=1782054765"},{"product_id":"houttuynia-cordata-poivre-de-chine-bio","title":"Houttuynia cordata - Poivre de Chine BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescription à venir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVivace couvre-sol aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOriginaire d'Asie orientale, aux feuilles cordiformes vert foncé et aux délicates fleurs blanches à 4 bractées, de mai à juillet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZones humides, bords de bassin ou sous-bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRhizomes traçants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReconnue pour ses nombreuses vertus en phytothérapie traditionnelle asiatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile en pot avec de l'arrosage régulier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeuillage utilisé en condiment\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57879130308991,"sku":"HOUT-COR","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/houttuynia-cordata.jpg?v=1783000324"},{"product_id":"origanum-vulgare-aureum-bio","title":"Origanum vulgare 'Auréum' BIO","description":"\u003cp\u003eL'origan doré est une forme remarquable de l'origan commun. J'adore son feuillage chartreuse à jaune-doré, particulièrement lumineux au printemps. Ses petites feuilles rondes et aromatiques forment un tapis dense et en été les délicates petites fleurs blanches attirent de nombreux pollinisateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn incontournable pour son double intérêt : ornemental et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCulture \u0026amp; Entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlanter en sol drainant : l'origan doré déteste la combinaison froid + humidité stagnante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArroser régulièrement le premier été pour favoriser l'enracinement, puis réduire progressivement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupporte la sécheresse passagère une fois établi, à condition que le sol ne soit pas trop pauvre ou trop caillouteux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRabattre à tout moment de l'année pour stimuler un nouveau feuillage frais et bien coloré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut être cultivé en pot sur un balcon ou une terrasse exposés au soleil.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDivision de touffe possible tous les 2–3 ans pour rajeunir la plante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'origan doré est utilisé en cuisine, bien que son arôme soit légèrement moins intense que l'origan grec. Ses feuilles parfument pizzas, sauces tomates et plats méditerranéens. Il conserve sa saveur à la dessiccation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'origan doré est une excellente plante mellifère. Ses fleurs généreuses en nectar constituent un véritable aimant pour les pollinisateurs : abeilles, bourdons, papillons et syrphes s'y retrouvent en nombre tout au long de l'été. Ne pas hésiter à laisser monter en fleur pour maximiser l'intérêt écologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57879928406399,"sku":"ORIG-AUR","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"rosmarinus-officinalis-prostratus-bio","title":"Rosmarinus officinalis 'Prostratus'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosmarinus officinalis 'Prostratus'\u003c\/strong\u003e est un romarin à port strictement prostré et étalé qui peut couvrir 1,5 à 2 m de large pour une hauteur de 30 à 50 cm. Il est intéressant pour ses fleurs bleu-lavande particulièrement soutenues et pour sa rusticité légèrement supérieure. Polyvalent, il s'utilise en couvre-sol, en ornemental par exemple en cascade au-dessus d'un muret, ou en cuisine. C'est également un bon stabilisateur de talus sec.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn cuisine :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe romarin est l'une des herbes aromatiques les plus emblématiques de la cuisine méditerranéenne. Ses feuilles persistantes et très parfumées relèvent à merveille les grillades d'agneau et de poulet, les pommes de terre rôties, les marinades à l'huile d'olive, les focaccias et les soupes de légumes. On peut aussi l'infuser dans du miel, du vinaigre ou de l'huile pour créer des condiments maison pleins de caractère. Quelques brins suffisent pour transformer un plat simple en une expérience aromatique intense. Récoltez de préférence les jeunes pousses, plus tendres et plus parfumées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnecdotes botaniques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles du Romarin d'apparence linéaire ont en fait le bord enroulé sur elles-mêmes afin de limiter l'évapotranspiration, c'est ce qui lui permet d'avoir une excellente résistance à la sécheresse. La plante produit des huiles essentielles volatiles qui la protègent des dents des herbivores. Par temps chaud, ces huiles se volatilisent, dégageant cette odeur caractéristique et rendant les feuilles collantes au toucher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 2017 le genre Rosmarinus est devenu Salvia. Le Romarin officinal ne s'appelle donc plus Rosmarinus officinalis mais Salvia rosmarinus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestion culture :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe romarin aime la chaleur et les sols secs et caillouteux. Dans nos jardins, il est généralement cultivé en sol trop riche. Il grandit alors beaucoup trop vite et vieillit mal en se dégarnissant de la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'humidité du sol influence beaucoup la rusticité de Rosmarinus officinalis 'Prostratus'. En sol humide, il résistera moins au froid. À vous donc de lui choisir le bon emplacement et si nécessaire de drainer la terre avec du gravier ou encore mieux de la pouzzolane. En bonne condition le Romarin peut vivre environ 30 ans !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention toutes les plantes y compris les plantes de terrain sec ont besoin d'arrosage la première année... Une cuvette de plantation afin d'effectuer un arrosage efficace est fortement conseillé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs des Romarins ont une production soutenue d'un nectar très concentré même en hiver alors que les températures peuvent être relativement basses. C'est alors une source de nourriture intéressante pour les butineurs déjà présents et notamment pour les abeilles domestiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57891830137215,"sku":"ROSM-OFF-PRO","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"rosmarinus-officinalis-boule","title":"Rosmarinus officinalis 'Boule'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe romarin 'Boule'\u003c\/strong\u003e a une croissance vigoureuse et étalée. La première année, il forme un joli coussin rond et dense. Ensuite les branches touchent le sol, marcottent, et la plante s'étale petit à petit pour devenir un super couvre-sol. Il est parfait sur un talus ou en haut d'un mur pour qu'il retombe en cascade. Les fleurs sont bleu-lavande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntéressant aussi en gros pot sur la terrasse pour un effet sphérique hyper graphique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHauteur 60 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn cuisine :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe romarin est l'une des herbes aromatiques les plus emblématiques de la cuisine méditerranéenne. Ses feuilles persistantes et très parfumées relèvent à merveille les grillades d'agneau et de poulet, les pommes de terre rôties, les marinades à l'huile d'olive, les focaccias et les soupes de légumes. On peut aussi l'infuser dans du miel, du vinaigre ou de l'huile pour créer des condiments maison pleins de caractère. Quelques brins suffisent pour transformer un plat simple en une expérience aromatique intense. Récoltez de préférence les jeunes pousses, plus tendres et plus parfumées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnecdotes botaniques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles du Romarin d'apparence linéaire ont en fait le bord enroulé sur elles-mêmes afin de limiter l'évapotranspiration, c'est ce qui lui permet d'avoir une excellente résistance à la sécheresse. La plante produit des huiles essentielles volatiles qui la protègent des dents des herbivores. Par temps chaud, ces huiles se volatilisent, dégageant cette odeur caractéristique et rendant les feuilles collantes au toucher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 2017 le genre Rosmarinus est devenu Salvia. Le Romarin officinal ne s'appelle donc plus Rosmarinus officinalis mais Salvia rosmarinus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestion culture :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe romarin aime la chaleur et les sols secs et caillouteux. Dans nos jardins, il est généralement cultivé en sol trop riche. Il grandit alors beaucoup trop vite et vieillit mal en se dégarnissant de la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'humidité du sol influence beaucoup la rusticité du Romarin. En sol humide, il résistera moins au froid. À vous donc de lui choisir le bon emplacement et si nécessaire de drainer la terre avec du gravier ou encore mieux de la pouzzolane. En bonne condition le Romarin peut vivre environ 30 ans !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention, toutes les plantes y compris les plantes de terrain sec ont besoin d'arrosage la première année... Une cuvette de plantation afin d'effectuer un arrosage efficace est fortement conseillée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs des Romarins ont une production soutenue d'un nectar très concentré même en hiver alors que les températures peuvent être relativement basses. C'est alors une source de nourriture intéressante pour les butineurs déjà présents et notamment pour les abeilles domestiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57904965550463,"sku":"ROSM-BOU","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/rosmarinus-boule.jpg?v=1783276522"},{"product_id":"sideritis-scardica-bio","title":"Sideritis scardica BIO","description":"\u003cp\u003eNommée aussi Thé des montagnes ou Thé de montagne balkanique, \u003cstrong\u003eSideritis scardica\u003c\/strong\u003e est une plante vivace basse au feuillage laineux gris argenté et persistant. Sa floraison est d'un joli jaune clair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est une très bonne plante de bordure, dans laquelle on n'a pas besoin de désherber et d'une très bonne résistance à la sécheresse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes fleurs et ses feuilles sont utilisées en tisane pour confectionner le fameux Thé des montagnes, très populaire dans les Balkans (Macédoine, Grèce du nord, Albanie) dont elle est originaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans son aire d'origine elle pousse dans les éboulis rocheux en altitude. Au jardin on l'installera dans une terre drainante, mais pas forcément très pauvre et rocheuse. Elle supporte le calcaire et ne nécessite pas d'entretien à part éventuellement la taille des fleurs fanées.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57927482311039,"sku":"SIDE-SCA","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/sideritis-scardica.jpg?v=1783428236"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/collections\/zingiber-mioga.jpg?v=1778348832","url":"https:\/\/pepiniere-songe.fr\/collections\/aromatiques-legumes-vivaces.oembed?page=2","provider":"Pépinière d'un Songe","version":"1.0","type":"link"}