{"product_id":"althea-officinale-bio-guimauve","title":"Althaea officinalis - Guimauve BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlthaea officinalis\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eGuimauve officinale\u003c\/strong\u003e est une grande mauve appréciée depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales (émollientes, béchiques, adoucissantes).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est une belle plante, j'aime tout particulièrement ses grandes feuilles veloutées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille : H 180 x L 100 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCULTURE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la nature la Guimauve officinale pousse dans les prairies humides, les marécages et les bords de cours d'eau. Au jardin, elle s'adapte assez bien, à condition d'avoir du soleil et une terre suffisamment riche. Elle préfère les bonnes terres profondes et drainées, mais tolère d'autres sols. Les terres lourdes sont en revanche à éviter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes racines puissantes lui donnent une bonne résistance à la sécheresse, mais uniquement en bonne terre, capable de retenir un minimum d'humidité. En sol pauvre et sec, elle souffrira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresque toute la plante est comestible, ce qui est assez rare pour être souligné.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes racines se consomment cuites ou confites.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes jeunes feuilles cotonneuses se mangent crues, puis cuites une fois plus grandes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoutons floraux, fleurs et fruits tendres peuvent être mangés crus ou cuits. Ils constituent d'ailleurs un bon succédané du gombo en Afrique tropicale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoutons et fruits se conservent aussi au vinaigre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIODIVERSITÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est une très bonne plante mellifère, particulièrement utile en plein été (juin à septembre) quand les ressources florales commencent à se raréfier. Elle produit surtout beaucoup de pollen, ce qui en fait une plante précieuse pour les abeilles et bourdons. Peu d'intérêt direct pour les oiseaux, même si quelques granivores consomment ses graines. Une plante qui a toute sa place dans un jardin naturel ou en bordure de zone humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Althaea_officinalis,_2021-07-04,_Bethel_Park,_01.jpg\" target=\"_blank\"\u003eCrédit photo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280898924927,"sku":"438-2025","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/438_1237_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252632","url":"https:\/\/pepiniere-songe.fr\/products\/althea-officinale-bio-guimauve","provider":"Pépinière d'un Songe","version":"1.0","type":"link"}