{"product_id":"prunus-insititia-haferschlehe-prunelle-d-avoine-bio","title":"Prunus insititia 'Haferschlehe' - Prunelle d'avoine BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrunus domestica var. insititia 'Haferschlehe' ou Prunelle d'avoine\u003c\/strong\u003e est un ancien cultivar allemand de prunier domestique appartenant au groupe insititia. Il est connu pour ses petits fruits caractéristiques, étroitement liés aux quetsches et à d'autres prunes sauvages d'Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl provient de lignées anciennes issues d'hybridations naturelles entre pruniers sauvages comme le prunellier (Prunus spinosa) et le prunier-cerise (Prunus cerasifera), installé en Europe depuis des siècles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e'Haferschlehe'\u003c\/strong\u003e peut être confondu au premier coup d'œil avec le prunellier sauvage, notamment à cause de ses petits fruits ronds, bleu foncé, recouverts d'une pruine blanchâtre. Sa floraison blanche, précoce au printemps, renforce cette ressemblance. Mais contrairement au prunellier, 'Haferschlehe' porte peu ou pas d'épines. Ses feuilles sont plus larges, moins dentelées, et l'arbre a un port plus compact, sans tendance à drageonner intensément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes fruits sont légèrement plus gros que ceux de l'espèce type insititia, à chair ferme, parfumée, et avec un goût acidulé mais peu astringent. Ils mûrissent assez tôt, généralement fin août à début septembre. \u003cstrong\u003eLeur saveur rappelle clairement celle de la quetsche\u003c\/strong\u003e, avec un bon équilibre entre acidité et douceur et donc adapté aussi bien à la consommation fraîche qu'à la transformation (confitures, pruneaux, eau-de-vie).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCulture \/ Entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un fruitier rustique, peu exigeant et résistant aux maladies. Il tolère bien différents types de sols mais préfère un terrain frais et bien drainé. Il supporte très bien le froid et les sécheresses passagères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl ne nécessite pas de taille spécifique et s'intègre parfaitement dans une haie libre ou sauvage. Il est auto-fertile, mais la présence d'autres pruniers à proximité favorise une meilleure pollinisation et une récolte plus abondante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodiversité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Prunelle d'avoine produit une source de nectar et pollen très appréciée des premiers insectes butineurs, notamment les abeilles, à une période où les ressources sont rares. Ses fruits sont aussi une source de nourriture pour les oiseaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Krieche_Prunus_domestica_subsp_insititia_inflorescence_5.jpg\" target=\"_blank\"\u003eCrédit photo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière d'un Songe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280887882111,"sku":"PRUN-INS-HAF","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/3199\/7055\/files\/726_1978_26ws_key_3D7hjy2yeh1sr1ma7dp9bicwp9pcu5prap.jpg?v=1775252598","url":"https:\/\/pepiniere-songe.fr\/products\/prunus-insititia-haferschlehe-prunelle-d-avoine-bio","provider":"Pépinière d'un Songe","version":"1.0","type":"link"}