Un coin sec en plein cagnard à combler? L'herbe à curry est celle qui vous faut.

Helichrysum italicum pousse vite et offre une abondante floraison jaune orangée en juin juillet. Son feuillage persistant gris argenté est ornemental et surtout diffuse une forte odeur de curry lors des fortes chaleur ou après la pluie.

Réputé en huile essentiel, elle s'utilise aussi en cuisine en fin de cuisson pour donner au plat un léger goût de... curry.

Originaire du pourtour méditerranéen elle aime les sols pauvre, très bien drainés et si la terre est trop riche ou humide elle ne vivra pas très longtemps. Elle supporte le calcaire et les embruns.

Question entretien rien de bien compliqué : juste la tailler en boule après la floraison pour lui conserver une forme compact.

Au jardin c'est la première plante que j'ai installé dans mon jardin sec (portion d'une ancienne voie ferrée) je l'affectionne tout particulièrement.

Rappel : le premier été de la plantation il faut toujours arroser les plantes même celles de terrain sec afin qu'elles s'installe. Une fois les racines étendues l'herbe à curry n'aura plus besoin d'aucun arrosage.