Le cassissier 'Andega' est une variété autofertile aux fruits très aromatiques. C'est un arbuste bien productif.

Les feuilles sont pourvues, sur leur face intérieure, de glandes d’où émane l'odeur caractéristique du cassis. Les feuilles et les bourgeons sont utilisés pour faire des huiles essentielles et des infusions.

CULTURE

Les cassissiers ne sont pas exigeants en matière de sol. On évitera seulement les terres calcaires, pauvres et sèches. Toutefois, pour une belle production, l'idéal est un sol frais et humifère.

Il est conseillé d'apporter chaque année, après la récolte, 3 ou 4 cm de compost grossier. On le recouvrira de paillage et/ou de feuilles de consoude (riches en potasse) pour le protéger.

Il a besoin d'eau pour bien fructifier. Compte tenu de nos étés de plus en plus chauds et secs, je vous conseille une plantation à l'automne, à un emplacement avec un peu d'ombre pendant la journée et un bon paillage si l'on veut éviter un arrosage trop fréquent. Il vaut mieux, par exemple, éviter les expositions sud et/ou ouest.

À la plantation, il est important de tremper la motte et de bien ameublir la terre en profondeur.

QUESTION TAILLE

Éliminez après la récolte ou en hiver les branches de plus de 4 ans, au ras du sol, et aérez de la même manière l'intérieur du buisson pour que la lumière pénètre. Pas de panique : à moins de tailler fortement en été, vous ne risquez pas de tuer votre plante. Il est possible de conduire le cassissier sur tige (comme un petit arbre).

POLLINISATION

Le cassissier 'Andega' est autofertile, c'est-à-dire qu'il n'est pas nécessaire de lui associer une autre variété pour qu'il produise des fruits. C'est aussi un bon pollinisateur pour les variétés anciennes 'Noir de Bourgogne' et 'Royal de Naples'.

Que veut dire Motte 1.5l ou Motte 0.75l...?