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Baie de Mai (Camérisier) 'Edulis' BIO

La variété ‘Edulis’ est un camérisier qui produit des baies oblongues au goût fruité, acidulé et légèrement sucré, parmi les plus parfumées des Baies de mai. Son port est très compact et ses petites feuilles sont arrondies, douces et veloutées.

Sol
Tous sols fertiles
Exposition
Soleil ou ombre légère
Besoin en eau
moyen à faible
Rusticité
Zone 5 ( -28C -23C)
Floraison
Blanche en mars
Taille
1 à 1.5 m x 0.5 à 1 m
Feuillage
caduc
Date de cueillette
Mai - juin
Pollinisation
Necessite une pollinisation croisée
Nom latin
Lonicera caerulea Edulis
Elevé en pot anti-chignon ?
non
Famille
Caprifoliaceae
8,00 €
TTC

(8,00 € Motte de 0.75l)


Originaire des régions froides d’Asie et d’Europe, le Camérisier ou Baie de mai, est un petit arbuste fruitier au caractère rustique et facile à cultiver. Ce chèvrefeuille arbustif se distingue par sa grande résistance au froid et sa capacité à produire parmi les premiers fruits du printemps.

Je trouve que c’est un fruitier vraiment intéressant. Ses fleurs, qui apparaissent dès mars, supportent sans problème des températures allant jusqu’à -7 °C, ce qui est rare chez une plante fruitière. Cela en fait un choix idéal pour les jardins situés dans des zones sujettes aux gelées tardives.

Côté goût, il faut être honnête : les amateurs de fruits acidulés seront ravis. Pour les autres (dont je fais partie), c’est surtout l’occasion de faire le plein d’antioxydants tout en profitant du plaisir de picorer les premiers petits fruits du printemps, en attendant l’arrivée des fraises et des framboises. On peut aussi en faire des confitures, surtout si l’on plante plusieurs arbustes, car en bonnes conditions, un pied adulte peut produire entre 1 et 3 kg de baies chaque année.

Pour assurer la pollinisation et donc la production de fruits il est nécessaire de planter deux Camérisiers de variétés différentes.

La variété ‘Edulis’ produit des baies oblongues au goût fruité, acidulé et légèrement sucré, parmi les plus parfumées des Baies de mai. Son port est très compact et ses petites feuilles sont arrondies, douces et veloutées.

Conseils de plantation et d’entretien

Pour bien cultiver votre camérisier et optimiser sa production :

  • Exposition : Privilégiez une zone où le soleil est tamisé ou indirect. Une trop forte exposition risque de brûler son feuillage sensible.
  • Sol : Préférez un sol fertile, frais et bien drainé pour garantir une croissance saine.
  • Pollinisation croisée : Plantez une autre variété compatible à proximité (entre 1.5 à 2m), comme Lonicera caerulea 'Redwood' ou Lonicera kamtchatica, pour assurer la fructification.
  • Entretien : Taillez la plante à l’automne dès la troisième année pour éliminer les branches grêles ou celles ayant déjà porté des fruits. Pensez également à pailler le pied pour maintenir l’humidité du sol, et ajoutez chaque année un peu de compost ou de fumier bien décomposé pour stimuler la production.

BIODIVERSITE

Les fleurs du camérisier apparaissent dès le début du printemps, à une période où les pollinisateurs comme les abeilles et les bourdons manquent souvent de ressources. Sans être parmi les plantes les plus mellifères, elles participent tout de même à nourrir les butineurs.

Crédit photo

Que veut dire Motte 1.5l ou Motte 0.75l...?