Chez moi, la haie champêtre est sauvage, bocagère et le plus souvent libre plutôt que taillée. Elle sert d'abord à structurer et protéger le jardin, brise-vue, coupe-vent, parfois simple clôture vivante.

Le nerprun alaterne et le cotonéaster gardent leur feuillage toute l'année, tolèrent la sécheresse et les sols pauvres, et ne demandent presque plus d'entretien une fois installés. Le chalef d'automne pousse vite pour une haie qui se referme en quelques années, et le févier d'Amérique, plus imposant, aide à arrêter le vent.

Beaucoup de ces arbustes sont aussi un refuge pour la faune sauvage. Le sureau, l'aronia et l'argousier nourrissent les oiseaux une bonne partie de l'année, et le gattilier fleurit tard l'été, quand peu d'autres plantes sont en fleur.

Et pour qui aime grappiller, le cornouiller mâle, le néflier et l'amelanchier ajoutent des fruits comestibles à la haie, cornouilles, nèfles et amélanches, à cueillir ou à transformer en confiture.