Les Epines-vinettes (Berberis) font partie des arbustes les plus utiles et les plus polyvalents. Ils sont robustes, fiables et faciles à cultiver.

La plupart ont des feuilles dentées et les tiges présentes des épines à trois pointes. Ils sont bien connus au jardin pour leur utilisation en haies défensives ou dans les massifs pour les moins hauts. Les feuilles sont persistantes ou caducs selon l'espèce avec souvent de belles couleurs automnales pour ceux à feuillage caduc.

Ce que l'on sait moins, c'est que certaines espèces sont aussi intéressantes pour leurs baies comestibles. On peut aussi tirer de leur écorce et de leurs racines une teinture jaune.

Berberis 'Red Tears' est un hybride entre Berberis vulgaris et Berberis koreanum. Sa fructification est abondante, un peu plus tardive que celle de ses parents. Les fruits sont à peine plus gros aussi, mais on notera surtout qu'ils sont dépourvus de graines.

Très acidulées et riches en vitamine C, les baies peuvent être consommées à l'état frais ou séché. On en fait, paraît-il, de bonnes confitures ainsi qu'une boisson fermentée artisanale, parfois comparée au vin dans certaines traditions locales (d’où leur nom d' Epine-vinette).

Son feuillage prend de belles teintes orangées à l'automne.

Pour être heureux il demande uniquement une bonne terre drainée et du soleil ou au moins de la mi-ombre. Concernant la sécheresse : au jardin, dans ma bonne terre argilo-limoneuse, il tient facilement trois, quatre semaines sans arrosage ni pluie en été.

BIODIVERSITE

Recommandé pour les jardins de biodiversité, les Berberis contribuent à une chaîne écologique complète : il nourrissent les pollinisateurs au printemps, soutiennent les oiseaux en automne-hiver, et offrent un habitat pour la faune.

Oiseaux/mammifères : Les baies rouges, violettes ou noires selon l'espèce, produites à la fin de l'été ou en automne, servent de source alimentaire pour de nombreux oiseaux, tels que les merles, grives, et rouges-gorges, en particulier durant l'hiver. De plus, les arbustes épineux offrent un refuge contre les prédateurs, favorisant la nidification des oiseaux et le repos des petits mammifères.

Pollinisateurs : Avec leurs grappes de fleurs jaunes ou oranges riches en nectar au printemps il est bien attractifs pour les pollinisateurs.

Photo : Mickael Wolf

Que veut dire Motte 1.5l ou Motte 0.5l ?