Les Épines-vinettes (Berberis) sont des arbustes épineux, très mellifères bien connus au jardin pour leur utilisation en haies défensives. Ce que l'on sait moins c'est que leurs fruits sont comestibles.

Les baies, très acidulées et riches en vitamines C peuvent être consommées à l'état frais ou séché. On en fait parait il de bonnes confitures ainsi qu'une boisson fermentée rappelant le vin (d’où son nom).

On peut aussi tirer de leur écorces et racines une teinture jaune

Ce sont des arbustes vigoureux, facile à cultiver qui demande uniquement une terre drainée et du soleil ou au moins la mi-ombre.

Berberis 'Red Tears' est un hybride entre Berberis vulgaris et Berberis koreanum. Sa fructification est très abondante, un peu plus tardive que celle de ses parents. Les fruits sont un peu plus gros aussi mais on notera surtout qu'ils sont dépourvu de graines.

Son feuillage prends de très belles teintes orangées à l'automne.

Question sécheresse, au jardin dans ma bonne terre argilo-limoneuse, il tient facilement 3 semaines sans arrosage ni pluie en été.

BIODIVERSITE

Les fleurs de l’Épine-vinette sont très attractives pour les insectes butineurs. Les abeilles domestiques y récolte un abondant nectar.

Les oiseaux y trouve nourriture avec les baies ainsi qu'un abri protecteur grâce à ses épines.

Que veut dire Motte 1.5l ou Motte 0.5l ?