Le Framboisier remontant 'Bois Blanc' est une variété ancienne locale de Haute-Savoie. Il produit des fruits moyens, rosés, acidulés, fruités, très goûteux. Question goût c'est clairement mon framboisier préféré. La récolte est tardive à l'automne, parfois jusqu'aux gelées (comme sur la photo 1).

À SAVOIR :

• Framboisiers remontants :
  Produisent deux fois par an : une première petite récolte en juin/juillet, suivie d’une récolte bien plus importante en août/septembre et parfois jusqu’en octobre.

• Framboisiers non remontants :
  Produisent une seule fois par an, mais en grande quantité sur une période d’environ quatre semaines (juin/juillet).

En associant les deux types de variétés, vous pouvez récolter des framboises en continu de juin à octobre.

CULTURE :

Pour bien comprendre les besoins d’une plante, il est utile de connaître son origine.

Les framboisiers sauvages poussent naturellement dans les zones montagneuses et boisées d’Europe occidentale. Cela nous indique :

• Résistance au froid (zones montagneuses).
• Préférence pour des environnements frais (bordure de zone boisée).

Au jardin :

• Emplacement : Offrez-leur une place à mi-ombre si possible, car ils supportent mal les atmosphères sèches.
• Sol : Ils apprécient les terres riches et légères. Évitez les sols lourds, humides ou compacts.
• Paillage : Pensez à pailler le sol pour conserver la fraîcheur et limiter les mauvaises herbes.

Distance de plantation :

• Plantez les framboisiers à 50 cm d’espacement entre chaque pied, avec environ 2,5 m entre les rangs.
• Il est conseillé de les palisser sur un fil tendu entre deux piquets pour une meilleure gestion et une récolte plus facile.

Comment tailler les framboisiers?

BIODIVERSITE

Le framboisier est une plante très prisée par les pollinisateurs, notamment les abeilles, grâce à sa floraison printanière et estivale. Ses fleurs blanches, riches en nectar et en pollen, constituent une ressource abondante et accessible à une large gamme d'insectes butineurs.

La production de nectar est forte, ce qui fait du framboisier une excellente source de nourriture pour les pollinisateurs de différentes tailles. Le pollen est également produit en grande quantité, essentiel pour les abeilles.

Les insectes attirés par le framboisier incluent les abeilles mellifères, les abeilles solitaires (comme certaines espèces de Megachilidae), les bourdons, les syrphes, ainsi que certains papillons qui profitent également de la floraison.

En ce qui concerne la faune sauvage, les fruits du framboisier sont très appréciés par une large gamme d'oiseaux, comme les grives, merles et fauvettes. Ils sont aussi consommés par de petits mammifères tels que les écureuils.

Recommandé pour les jardins de biodiversité, le framboisier offre une double ressource : des fleurs nourrissantes pour les pollinisateurs et des fruits pour les oiseaux et les mammifères. Il contribue aussi à la structuration des habitats dans les haies ou les zones naturelles, ce qui en fait une plante clé pour la biodiversité.