Sambucus nigra 'Pyramidalis' - Sureau BIO
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Sambucus nigra 'Pyramidalis' - Sureau BIO
Sureau noir à port érigé et compact. Fleurs et baies comestibles, très mellifère, apprécié des oiseaux. Idéal en petit jardin ou en pot.
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🪴 Élevé en pot anti-chignon : meilleure reprise, système racinaire sain, résistance accrue à la sécheresse.
Besoin en eau
Régulier
Rusticité
Jusqu'à -22°c (Zone 6)
Exposition
Mi-ombre
Sol
Humifère et frais, Limoneux ou Lourd et argileux
Plantes vendues en motte, sans pot, système racinaire dense et sain
Emballage soigné et protecteur. Colis expédiés chaque début de semaine
Description
Le sureau noir est une espèce d'arbuste à croissance rapide. Dans de nombreux pays d'Europe il est considéré comme un véritable fruitier.
On le rencontre de la plaine jusqu'à 1600 m d'altitude, principalement dans des milieux riches et frais : lisières boisées, haies, friches humides, bordures de chemins ou de ruisseaux. Espèce nitrophile, il apprécie les sols profonds et fertiles, et s'installe volontiers à proximité des habitations humaines. Il peut pousser en plein soleil comme à mi-ombre, mais c'est dans un sol restant frais qu'il exprime le mieux sa vigueur. En pleine ombre par contre il ne fleurira pas.
Le sureau noir peut tolérer un certain stress hydrique, notamment en sol profond, mais il n'est pas adapté aux conditions de sécheresse prolongée. En plein soleil, sans ombrage ni humidité, il peut perdre son feuillage dès le début de l'été, comme mécanisme de survie.
Le sureau à port pyramidal est une variété vigoureuse dont le port est érigé et compact. Il est utilisé pour la production de fruits. Idéal pour les petits jardins ou en pot.
Utilisation
Les fleurs ont un parfum agréable, puissant et musqué ; on peut les consommer crues ou cuites dans les salades, les desserts, en faire des beignets, des crêpes, des sauces, des sorbets et même des boissons avec ou sans alcool.
L'Homme consomme les fruits depuis la préhistoire. Ils sont comestibles cuits ou crus en petites quantités. On en fait des confitures, des chutney, des vins et même des bonbons. On peut les faire sécher.
Attention ! Si les fleurs et les baies cuites sont comestibles, toutes les autres parties de la plante contiennent de l'oxalate de calcium et sont donc toxiques. Le fruit non mature contient également un alcaloïde toxique, qui est détruit par la cuisson. Les baies crues consommées en forte quantité peuvent provoquer nausées et vomissements chez les humains.
Son bois est creux et tendre. Il servait à faire des instruments à vent, des flûtes et des sifflets.
Biodiversité
Les larges corymbes du sureau constituent une bonne piste d'atterrissage ainsi qu'un garde-manger de choix pour de nombreuses espèces d'insectes pollinisateurs dont des mouches, des abeilles et des papillons. Du fait de son abondante floraison estivale le sureau noir est cependant un arbuste intéressant pour les abeilles domestiques qui y récoltent surtout le pollen.
Les feuilles, parmi les premières à sortir au printemps, sont recherchées par de nombreux insectes, notamment les papillons nocturnes (Sphinx du troène, Phalène du sureau...) dont les chenilles se nourrissent parfois exclusivement.
Le sureau noir est également un régal pour plus de 60 espèces d'oiseaux.
Le bétail et les lapins délaissent l'arbre mais le blaireau européen semble l'apprécier.
Les plantes sont-elles livrées avec leur pot ?
Les plantes sont vendues en motte, sans pot. Cela réduit les frais d'envoi, permet de réutiliser les pots et limite les chocs pendant le transport. Un film protège la motte et les racines, il fait office de contenant et peut être conservé jusqu'au moment de la plantation si cette dernière ne peut s'effectuer rapidement.
Quel est le délai d'expédition ?
Les colis sont préparés et confiés à GLS chaque début de semaine, dans l'ordre de réception des commandes. Le délai moyen est de 4 à 15 jours après la commande. En période de forte activité, ce délai peut être plus long.
Que faire à réception des plantes ?
Déballer les plantes au plus vite, notamment les parties végétatives qui ont besoin d'air et de lumière. Arrosez si nécessaire dans le film de protection.
Que signifie "motte 1,5 l" ou "motte 0,75 l" ?
Les plantes sont vendues en motte, sans pot.
Motte 1,7 l : pot anti-chignon 12×12×13 cm.
Motte 1,5 l : pot ou tube 1,5 litre.
Motte 0,9 l : godet anti-chignon 9×9×13 cm.
Motte 0,75 l : godet 9×9×9,5 cm.
Motte 0,5 l : pot anti-chignon 8×8×11 cm, jeunes végétaux de moins d'un an pour les vivaces.
Qu'est-ce qu'un pot anti-chignon ?
Un pot anti-chignon empêche les racines de s'enrouler sur elles-mêmes. Sans lui, les racines forment un chignon compact qui nuit à leur développement en pleine terre. Les pots anti-chignon garantissent un système racinaire bien structuré, prêt à s'installer rapidement au jardin.