J'aime beaucoup les Mûrier dans leur ensemble, leurs fruits font partis de mes préférés. Si vous avez la chance d'aller sur l'ile de Porquerolles en fin d'été vous pourrez visiter le conservatoire et peut être goûter des centaines de merveilleuses variétés.

Ils font parti de ce que je nomme les arbres d'avenir pour leur capacité d'adaptation.

Dans leur forme naturelle leur aspect est trapu avec un tronc court, un port étalé et des grandes feuilles brillantes plus ou moins lobées qui prennent une couleur jaune à l'automne. 

Le mûrier blanc (Morus alba) est bien connu dans la région Lyonnaise pour son utilisation en sériculture (élevage du vers à soie), il revient de nos jours sur le devant de la scène pour ses fruits mais aussi pour sa capacité de recepage. Taillé régulièrement à la base c'est une excellente source de fourrage pour les animaux d'élevage.

Très proche du Mûrier noir (Morus nigra), leur nom respectif prêtes à confusion. En effet, si le mûrier noir porte toujours des fruits noirs, le mûrier blanc ne portent pas toujours des fruits blancs. Selon la variété ou la génétique pour du semis, le Mûrier blanc porte des fruits mûrs blanc jaunâtre, rose pourpre, noirs ou même blanc lavé de rose ou de violet.

En comparaison avec le murier noir il est beaucoup plus résistant au gel (-30°c) mais ses fruits (si ce n'est pas une variété particulière) ne sont pas fameux.

Une plante résiliente face au changement climatique

Grâce à sa capacité à résister à la sécheresse une fois bien enraciné, le mûrier blanc est une excellente solution pour les régions où les étés deviennent de plus en plus chauds. Son système racinaire est particulièrement intéressant :

• Racine pivotante : Cette structure permet à l’arbre d’aller puiser l’eau en profondeur, ce qui le rend autonome dans des conditions difficiles.
• Racines traçantes : Elles contribuent à stabiliser les sols et à limiter l’érosion, un atout précieux pour les terrains en pente ou les zones sujettes à la dégradation ou aux glissements de terrain.

le Mûrier blanc est aussi très adaptable que ce soit au niveau des températures, de la pluviométrie et des types de sols. Il pousse dans de nombreuses terres même calcaires ou pauvres mais de préférence profonde et drainante. Il développe un port étalé, et ses grandes feuilles créent un espace frais, idéal pour limiter les îlots de chaleur l’été. Attention toutefois il ne faut pas le planter à proximité des canalisations.

Polyvalence et usages du mûrier blanc

Le mûrier blanc peut s’intégrer dans une haie multifonctionnelle ou être cultivé en isolé. Il peut être formé selon vos besoins :

• En tige : En ne conservant qu’une seule pousse principale, vous obtenez un arbre au tronc court et au port étalé.
• En touffe ou arbuste : En recepant l’arbre (taille à ras), il pousse en plusieurs tiges, formant une haie dense et buissonnante, idéale pour briser le vent ou enrichir une haie champêtre.

Le mûrier blanc est également une excellente plante fourragère. Ses feuilles, riches en protéines et en nutriments, étaient autrefois récoltées pour la sériculture.

Entretien et culture

Le mûrier blanc est facile à cultiver, à condition de respecter quelques règles simples :

• Plantation : Choisissez soigneusement son emplacement dès le départ, car il n’aime pas être déplacé en raison de son système racinaire pivotant. Plantez-le dans un sol bien drainé et en plein soleil pour une croissance optimale.
• Arrosage : Modéré à l’installation, il devient très résistant à la sécheresse une fois bien enraciné.
• Fertilisation : Pas nécessaire, mais un paillage organique annuel peut améliorer le sol et limiter l’évaporation de l’eau.
• Croissance : Rapide les 10 premières années
• Longévité remarquable : Un mûrier blanc bien installé peut vivre près de 150 ans.
• Taille : La taille des charpentières est à éviter car c'est un arbre qui 'saigne' beaucoup et parce que les nouvelles pousses donnent une forme aléatoire.    

Il n'aime pas les embruns mais supporte la pollution atmosphériques.

Les Morus de la pépinière

Les Morus nigra et Morus alba sauvage (espèces types) que je propose à la pépinière proviennent de semis, ce qui signifie que je ne peux pas garantir la taille ni le goût exact des fruits qu’ils produiront. Chaque arbre est donc unique !

Lors d’un envoi postal, les plants trop hauts seront taillés pour faciliter le transport. Pas de panique, au printemps, de nouvelles pousses apparaîtront au pied de la plante. Vous aurez alors le choix de former un arbre sur tige ou de privilégier une forme en touffe.

Biodiversité

Les oiseaux sont friands des fruits du mûrier blanc. Ses branches fournissent un abri pour la faune locale, et ses feuilles sont une excellente plante fourragère pour les ânes, chevaux ou autres herbivores.

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Que veut dire Motte 1.5l ou Motte 0.75l...?