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Plantes de choix pour jardins écologiques
Arbuste rustique au feuillage automnal spectaculaire et aux baies riches en antioxydants, idéal pour les haies, talus et jardins de biodiversité. Facile à cultiver, il attire les butineurs et oiseaux tout en offrant un bel intérêt ornemental.
Sol sol frais à humide |
Exposition Ensoleillée |
Besoin en eau Moyen |
Rusticité Zone 4 ( -28C -34C) |
Floraison Blanche en avril/mai |
Taille 2,5 m x 1.5 m |
Feuillage caduc |
Pollinisation autofertile |
Multiplié de Semis ou rejets |
Nom latin Aronia x prunifolia |
Elevé en pot anti-chignon ? oui |
Famille Rosaceae |
(10,00 € Motte de 1.5 L)
Issu du croisement naturel entre Aronia melanocarpa (baies noires) et Aronia arbutifolia (baies rouges), Aronia × prunifolia hérite du meilleur des deux : un feuillage flamboyant en automne, des fruits riches en antioxydants, et une capacité d’adaptation remarquable.
Originaire de l’Est de l’Amérique du Nord, il pousse spontanément dans des milieux variés : lisières forestières, zones humides, bords de marais, clairières. Très rustique, il résiste sans problème à -30 °C. Il supporte des sols assez variés du moment qu’ils restent non calcaires. Il montre une préférence pour les sols frais à humides mais tolère un peu de sécheresse une fois bien installé.
Pour obtenir une floraison abondante et des fructifications généreuses, il est conseillé de le planter en plein soleil ou à mi-ombre lumineuse. Son système racinaire drageonnant lui permet de former des massifs denses avec le temps.
Particularités d'Aronia × prunifolia :
Floraison blanche en mai, mellifère.
Feuillage automnal spectaculaire, dans des tons rouge vif à pourpre profond, parfois avec des nuances orangées.
Baies bleu-noir, mûres fin août à septembre, riches en anthocyanes, polyphénols et vitamine C.
Goût astringent cru, mais intéressant en jus, compotes, gelées ou séchées.
Excellente rusticité (environ -30 °C).
Tolère bien l’humidité mais reste peu exigeant si le sol est profond.
Système drageonnant pouvant servir à stabiliser les talus et créer des haies naturelles.
Aronia × prunifolia est un atout pour la biodiversité. Sa floraison printanière attire les premiers butineurs, grâce à une bonne production de nectar et pollen. À l’automne, ses baies sont consommées par nombre d’oiseaux frugivores (grives, merles, étourneaux…) ainsi que par des petits mammifères.
Son système racinaire dense favorise la stabilisation des sols et sa tolérance à des conditions de sol variées (hors calcaire sec) le rend précieux dans les projets de haies champêtres, de restauration écologique ou de jardins naturels.Â
Aspect visuel
Espèce | Feuillage automnal | Couleur des fruits | Taille | Autres particularités |
---|---|---|---|---|
Aronia melanocarpa | Rouge à pourpre, parfois orangé | Noir violacé | 1,5-2 m | Feuilles assez larges, bord lisse ou finement denté, floraison blanche dense. |
Aronia arbutifolia | Rouge vif intense, parfois écarlate | Rouge vif brillant | 2-3 m | Feuilles plus étroites, revers souvent légèrement duveteux, floraison aérienne. |
Aronia × prunifolia | Mélange rouge profond à pourpre, parfois plus sombre que les autres | Bleu-noir avec une pruine claire qui donne un aspect un peu poussiéreux | 2-2,5 m | Feuilles intermédiaires en largeur, souvent un peu plus épaisses, floraison intermédiaire en densité. |
Culture / Utilisation
Espèce | Exposition préférée | Sols tolérés | Tolérance à la sécheresse | Drageonnement | Intérêt alimentaire humain |
---|---|---|---|---|---|
Aronia melanocarpa | Soleil ou mi-ombre | Tous sols sauf calcaire, tolère un peu le sec | Bonne tolérance une fois installé | Fort, forme vite des touffes denses | Jus, sirops, poudre, très riche en antioxydants, goût astringent mais assez neutre après cuisson |
Aronia arbutifolia | Plutôt soleil, tolère ombre légère | Préfère frais, supporte mal la sécheresse, pas de calcaire | Plus sensible à la sécheresse | Moins drageonnant, port plus élancé | Goût encore plus astringent, fruits un peu farineux, peu utilisés sauf en gelée |
Aronia × prunifolia | Soleil conseillé | Sols frais à humides non calcaires, tolère assez bien le sec s’il est enraciné | Meilleure tolérance sèche que arbutifolia, mais moins bonne que melanocarpa | Drageonnant mais plus modéré que melanocarpa | Fruits très riches en antioxydants, goût astringent prononcé, intéressants pour jus et transformé |
Que veut dire Motte 1.5l ou Motte 0.75l...?