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BIO

Ail glauque BIO - Motte 1.5l

Allium senescens ssp. glaucum

Famille : Alliaceae

Crédit photo

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Sol
Terre ordinaire, drainée
Exposition
Soleil ou ombre légère
Besoin en eau
Faible
Rusticité
Zone 6 (-22C -17C)
Floraison
Eté
Couleur
Rose
Taille
15 cm x 20 cm
Feuillage
Caduc
6,00 €
TTC

(6,00 € Motte 1.5l)


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L'Ail glauque est une excellente vivace de bordure au feuillage rubané bleuté forme souvent de jolies spirales. Il est aromatique et comestible.

Les fleurs abondantes sont roses et attractives pour les butineurs. Elles persistent longtemps sur la plante.

Sa résistance à la sécheresse est excellente, pour le rendre heureux rien de tel que du soleil et une terre drainante. Il s’étend tranquillement et peut former un bon couvre sol persistant. Il supporte parait-il un léger piétinement.

Pour le multiplier il suffit de diviser la touffe au printemps.

UTILISATION

Les feuilles ont un léger goût d'ail et servent à assaisonner les soupes et les plats cuisinés. On peut le cultiver facilement en pot.

BIODIVERSITE

Les fleurs sont attractives pour les butineurs

BOTANIQUE...

Le genre Allium comprends entres autres l'ail, le poireau perpétuel, l'oignon rocambole, l’échalote, la ciboule et la ciboulette. Ce sont souvent des plantes bulbeuses (Les bulbes sont des organes souterrain qui servent de réserve à la plante lors du repos végétatif). Généralement les fleurs sont des ombelles attractives pour les butineurs.

Certaines espèces présentent en plus de la reproduction sexuée par graines un mode de multiplication végétative par bulbilles au niveau de la souche ou bien des inflorescences.

C'est un genre important dans l'alimentation humaine bien sûr car presque tous les aulx sont comestibles dans toutes leurs parties : bulbes, feuilles, fleurs; mais c'est aussi un genre que j'apprécie particulièrement pour sa beauté, sont attractivité pour les butineurs et sa facilité de culture.

A noter qu'au jardin certains utilisent les aulx pour lutter contre les maladies cryptogamiques.