Les Epines-vinettes ou Berbéris sont des arbustes épineux appartenant à la famille des Berbéridacées. L'espèce sauvage courante chez nous, l'épine-vinette, Berberis vulgaris, est considérée comme envahissante et à été arrachée en masse car c'est une plante hôte intermédiaire de la rouille du blé.

L’Épine-vinette de Corée est très joli arbuste de forme arrondi à fleurs en grappes jaunes en Mai-Juin suivies de longues grappes de fruits rouge vif en Septembre. Son feuillage est vert puis rouge à l'automne.

En cuisine ont utilise les fruits en confiture, pour fabriquer une boisson proche en goût du vin et même dans des plats chauds salés. On peut aussi les faire sécher.

On tire de son écorces et ses racines une teinture jaune.

C'est un arbuste vigoureux, facile à cultiver qui supporte tous types de sols sans excès. Une fois installé il résiste aux sécheresses passagères en bonne terre.

Différence avec l'Epine vinette 'Red Tears' :

Les fruits sont mûrs un peu plus tôt, contiennent des graines. Il préfère un exposition un peu ombragée.

BIODIVERSITE

Les fleurs jaunes sont très attractives pour les insectes butineurs. Les abeilles domestiques y récoltent surtout du nectar.

Les rameaux sont épineux et font une bonne cachette protectrice pour les oiseaux.

Que veut dire Motte 1.5l ou Motte 0.5l ? ...